Cà chua trong thạch với hành tây không cần khử trùng

0
1590
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 61 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 1,8 gr.
Carbohydrate * 14,6 gr.
Cà chua trong thạch với hành tây không cần khử trùng

Lăn cà chua trong thạch với hành tây sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn trong mùa đông. Đây là cách bảo quản rất nguyên bản, giúp bảo tồn hoàn hảo các đặc tính hữu ích của rau củ và trông đẹp mắt trên bàn ăn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa cà chua đã chọn dưới vòi nước và lau khô. Cắt đôi mỗi quả.
bươc chân 2 trên 7
Một củ hành tây lớn hoặc hai củ hành tây nhỏ là đủ. Bóc vỏ hành và cắt thành từng khoanh mỏng.
bươc chân 3 trên 7
Đổ gelatin với một ít nước và để sang một bên cho phồng lên.
bươc chân 4 trên 7
Rửa trước các hộp có đường nối bằng baking soda hoặc chất tẩy rửa, sau đó khử trùng. Đun sôi các nắp đậy. Đổ một thìa dầu hướng dương vào lọ đã chuẩn bị và đặt hạt tiêu.
bươc chân 5 trên 7
Sau đó xếp các lát cà chua và hành tây thành từng lớp vào lọ. Hành tây nên là lớp trên cùng.
bươc chân 6 trên 7
Cho gelatin vào nồi hấp cách thủy hoặc hâm nóng trong lò vi sóng cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Đổ nước vào nồi và đun trên lửa. Khi nước nóng, cho muối và đường vào. Khi nước sôi, cho gia vị vào đun nhỏ lửa và ướp gia vị trong 10 phút. Thêm hỗn hợp sền sệt và tinh chất giấm vài phút trước khi nấu.
bươc chân 7 trên 7
Đổ nước xốt nóng lên lọ rau và cuộn chúng lại bằng máy có nắp đậy. Lật ngược các đường nối, đắp chăn và để nguội. Quan sát lọ một lúc để nắp lọ không bị phồng lên và chuyển chúng đến nơi thoáng mát để đến thời gian mong muốn.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *