Nêm cà chua với tỏi

Bạn đã thử tự tay chế biến cà chua một nắng chưa? Tất nhiên, quá trình này tốn nhiều công sức, nhưng kết quả là minh chứng cho tất cả những nỗ lực đã đạt được. Hương vị tuyệt vời và hương thơm của cà chua một nắng không nơi nào sánh được. Chúng có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ nguội, được đặt trên bánh mì nướng giòn với pho mát kem và húng quế, được thêm vào làm nhân bánh, được sử dụng trong món salad, risottos, mì spaghetti luộc, bánh pizza. Chúng tôi chắc chắn rằng chỉ cần chuẩn bị cà chua phơi nắng cho mùa đông một lần, chúng sẽ trở thành món thu hoạch yêu thích của bạn, mà bạn sẽ làm hàng năm!

Cà chua ngâm trong gói là một món khai vị nguội tuyệt vời có thể được phục vụ trên bàn tiệc hàng ngày và lễ hội với các món thịt và cá. Nếu bạn định tập trung khách để làm tiệc nướng, chỉ cần ướp cà chua qua đêm, hôm sau chỉ cần bày ra đĩa và dọn ra đĩa. Bản thân việc chuẩn bị sẽ chỉ mất 15-20 phút, thời gian còn lại sẽ cần để ướp gia vị. Cà chua có vị mặn và cay vừa phải, có mùi thơm của rau thơm và tỏi.

Cà chua ăn liền là một sự thay thế tuyệt vời cho cà chua ngâm. Quá trình chuẩn bị không quá nửa giờ, mất khoảng một ngày để ướp cà chua - và bạn đã hoàn thành! Thơm ngon và có độ cay vừa phải, với nhiều loại rau thơm, thêm ớt chuông và cay nồng, chúng chứa nhiều vị và hương thơm khác nhau. Bạn có thể thưởng thức cà chua sau 8-10 giờ, tuy nhiên, chúng trở nên ngon nhất sau 24 giờ.

Cà chua cay kiểu Hàn Quốc là một món khai vị lạnh tuyệt vời hoặc một món ăn phụ cho các món thịt hoặc cá, khoai tây luộc hoặc mì ống. Được nấu trong vài phút, ướp suốt cả ngày, chúng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ rau cho bàn tiệc lễ hội và sẽ là một lựa chọn thay thế tốt cho món salad tươi. Cà chua có độ mặn và cay vừa phải, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cho vừa ăn, nếu muốn cay thì tăng thêm phần tiêu và tỏi.

Cà chua một nắng không phải là một món ngon rẻ tiền, tuy nhiên, chúng có thể được chế biến tại nhà! Điều này sẽ đòi hỏi cà chua nhiều thịt, gia vị, máy sấy điện và một chút kiên nhẫn. Kết quả của những thao tác đơn giản, bạn sẽ có được những quả cà chua được phơi nắng tuyệt vời có thể dùng để làm bánh nướng, bánh mì, nước sốt, mì ống hoặc món bruschetta tuyệt vời với pho mát kem, được bổ sung thêm một vài lá húng thơm. Khách của bạn sẽ đánh giá cao các món ăn có thêm cà chua phơi khô và sẽ thích thú với hương vị tinh tế của chúng.