Cà chua với bơ cho mùa đông

Cà chua phơi nắng là một món ăn Địa Trung Hải đã trở nên rất phổ biến ở nhiều quốc gia vì hương vị tuyệt vời của nó. Bạn có thể dễ dàng mua cà chua phơi nắng ở cửa hàng, tuy nhiên, giá hơi cao. Do la mot trong nhung mon do lon nhat tu 2 kg. cà chua tươi đem phơi nắng không quá 500 gam. Ngoài ra, các loại thảo mộc Provencal chất lượng cao và dầu ô liu chưa tinh chế được sử dụng để bảo quản chúng. Do đó, nếu bạn có mưu đồ riêng, bạn có thể nấu cà chua một nắng mà không tốn quá nhiều chi phí cho sản phẩm chính và thưởng thức món ngon này.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn khác để thu hoạch cà chua cho mùa đông - với việc bổ sung các loại thảo mộc, ớt cay và gia vị. Giống cà chua cho lựa chọn bảo quản này tốt nhất được chọn là loại thịt có nhiều thịt và không quá mọng nước, vì trong quá trình khử trùng, tất cả độ ẩm từ cà chua mọng nước có thể đi vào nước xốt. Các loại dày đặc vẫn giữ được hình dạng của chúng, được tẩm ướp tốt trong nước sốt cay, do đó sẽ có được một món khai vị lạnh tuyệt vời, thích hợp cho bất kỳ bàn ăn nào.

Cà chua Hàn Quốc là một cách chế biến cà chua ngon và dễ dàng cho mùa đông. Do cà chua được ướp nhiều hành tỏi, thêm ớt, xì dầu và dấm nên có vị thơm, cay nhẹ và mặn vừa phải. Càng ướp nhiều cà chua trong nước sốt, hương vị của chúng càng đậm đà. Trong quá trình nấu, cà chua không được xử lý nhiệt nên điều kiện chính để bảo quản chúng chỉ là trong tủ lạnh.

Bạn đã thử tự tay chế biến cà chua một nắng chưa? Tất nhiên, quá trình này tốn nhiều công sức, nhưng kết quả là minh chứng cho tất cả những nỗ lực đã đạt được. Hương vị tuyệt vời và hương thơm của cà chua một nắng không nơi nào sánh được. Chúng có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ nguội, được đặt trên bánh mì nướng giòn với pho mát kem và húng quế, được thêm vào làm nhân bánh, được sử dụng trong món salad, risottos, mì spaghetti luộc, bánh pizza. Chúng tôi chắc chắn rằng chỉ cần chuẩn bị cà chua phơi nắng cho mùa đông một lần, chúng sẽ trở thành món thu hoạch yêu thích của bạn, mà bạn sẽ làm hàng năm!

Cà chua kiểu Hàn Quốc cho mùa đông với việc bổ sung cà rốt là một lựa chọn khác để thu hoạch cà chua cho mùa đông. Sử dụng công thức của chúng tôi, bạn có thể làm cà chua cho mùa đông bằng cách đậy nắp lại, hoặc bạn có thể làm trống và để trong tủ lạnh trong 1-2 ngày, sau đó cà chua sẽ hoàn toàn sẵn sàng để tiêu thụ. Tỏi, ớt cay và các loại rau thơm tạo cho cà chua có vị cay nồng và mùi thơm độc đáo, trong khi ớt và cà rốt bổ sung cho vị của cà chua.

Cà chua ăn liền là một sự thay thế tuyệt vời cho cà chua ngâm. Quá trình chuẩn bị không mất quá nửa giờ, mất khoảng một ngày để ướp cà chua - và bạn đã hoàn thành! Thơm ngon và cay vừa phải, với nhiều loại rau thơm, thêm ớt chuông và cay nồng, chúng chứa nhiều vị và hương thơm khác nhau. Bạn có thể thưởng thức cà chua sau 8-10 giờ, tuy nhiên, chúng trở nên ngon nhất sau 24 giờ.

Cà chua một nắng không phải là một món ngon rẻ tiền, tuy nhiên, chúng có thể được chế biến tại nhà! Điều này sẽ đòi hỏi cà chua nhiều thịt, gia vị, máy sấy điện và một chút kiên nhẫn. Kết quả của những thao tác đơn giản, bạn sẽ có được những quả cà chua được phơi nắng tuyệt vời có thể dùng để làm bánh nướng, bánh mì, nước sốt, mì ống hoặc món bruschetta tuyệt vời với pho mát kem, được bổ sung thêm một vài lá húng thơm. Khách của bạn sẽ đánh giá cao các món ăn có thêm cà chua phơi khô và sẽ thích thú với hương vị tinh tế của chúng.