Cà chua với đường cho mùa đông

Không phải lúc nào bạn cũng có thể tiêu thụ cà chua tươi quanh năm, do đó, có nhiều lựa chọn để thu hoạch loại rau vitamin này. Việc bổ sung mù tạt vào chế phẩm cho phép bạn giữ rau mà không có giấm, aspirin và các chất bảo quản khác, đồng thời mang đến cho món ăn nhẹ một gia vị và vị đắng dễ chịu, có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.

Điều kỳ diệu này - tùy chọn thu hoạch cà chua bằng cách sử dụng gelatin sẽ cho phép bạn phục vụ một món khai vị tuyệt vời là cà chua ngọt với hương vị hành tây vào mùa đông.

Cà chua chín đỏ với hành tây cay sẽ được ăn hết lọ này đến lọ khác vào mùa đông, vì chúng rất ngon, đặc biệt nếu được nấu từ giống Plum hoặc Ladies Fingers. Trong trường hợp này, nước muối có thể được sử dụng để chuẩn bị dưa chua. Không cần khử trùng đồ hộp trong phiên bản này, giúp đơn giản hóa quy trình thu mua.

Thông thường những quả cà chua cuối cùng bắt đầu thâm đen và biến mất. Để bảo quản món rau ngon và tốt cho sức khỏe này trong mùa đông, bạn có thể chế biến món dưa muối khai vị ngon tuyệt với hành tây.

Không phải ai cũng nhớ những lần trống này được lên kệ. Nhưng những ai đã ăn thử thì khó có thể quên được vị cay cay đặc biệt của chúng.Hãy thử nấu cà chua xanh theo cách đơn giản và ít nguyên liệu này và tạo ra một kiệt tác mới của bạn.

Gia vị và cay cho cà chua với ớt và tỏi sẽ làm cho món ăn có vị cay. Món khai vị lạnh như vậy có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn nào, thịt hoặc cá, và có thể trang trí bất kỳ bàn nào với nó, chỉ tốn thời gian mở lọ.

Một phiên bản thu hoạch thơm mà không cần khử trùng đơn giản như vậy cho phép bạn có được những quả cà chua ngon tuyệt vời với mùi thơm nhẹ của tỏi. Để cà chua xanh được đậm đà cần có đủ muối, đường và gia vị.

Cà chua nhồi rau, rau thơm và tỏi sẽ trở thành một món ăn nhẹ rất đẹp mắt và ngon miệng trên bàn ăn của bạn. Công thức ngâm chua không phức tạp chút nào, tuy nhiên bạn sẽ mất một chút thời gian để chuẩn bị nguyên liệu. Chọn những quả cà chua dày đặc và chắc. Bạn có thể chuẩn bị như vậy với các món thịt hoặc các món ăn phụ, ví dụ như khoai tây.

Có rất nhiều công thức để thu hoạch cà chua bằng tiếng Hàn. Hôm nay chúng tôi muốn cung cấp cho bạn của chúng tôi. Cho nhiều tỏi ớt vào cho hơi nóng. Giấm rượu mang lại cho nó một mùi thơm dễ chịu và hương vị đặc biệt. Do không sử dụng dầu trong quá trình chế biến nên nó vẫn giữ được mùi vị và màu sắc của rau tươi và vẫn có vị nhạt.

Đối với những người yêu thích đồ ăn cay, chúng tôi gợi ý bạn nên chuẩn bị một món khai vị ngon cho mùa đông - cà chua kiểu Hàn Quốc với việc bổ sung một lượng lớn rau và gia vị. Do rau được khử trùng trong nước sôi trong thời gian ngắn nên vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi và mùi vị của rau tươi. Mùi tây, húng quế và tỏi tạo thêm mùi thơm tuyệt vời cho đường nối, trong khi ớt, cà rốt và các loại gia vị làm đa dạng và bổ sung hương vị của cà chua.

Hôm nay chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một lựa chọn khác thường để chế biến cà chua phơi nắng - với đường bột.Nhưng, hãy tin chúng tôi - nó ngon tuyệt vời! Đầu tiên, cà chua được chần qua xi-rô đường với các loại gia vị, sau đó chúng trải qua một quy trình làm khô lâu trong máy sấy điện. Sẽ mất rất nhiều thời gian để thu hoạch cà chua theo công thức của chúng tôi, nhưng kết quả cuối cùng sẽ chứng minh cho tất cả những nỗ lực và sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn một cách đơn giản và nhanh chóng khác để chế biến cà chua kiểu Hàn Quốc - với rất nhiều loại rau, giấm, dầu thực vật và gia vị cà rốt kiểu Hàn Quốc. Chúng tôi rửa sạch và thái nhỏ tất cả các loại rau, nêm nếm gia vị và đem đi ướp trong vài giờ. Để đường may được bảo quản an toàn trong tủ lạnh và không những thế, chúng tôi sẽ khử trùng bằng cách cho vào lọ, sau đó đậy kín bằng nắp đậy. Kết quả là, chúng ta sẽ nhận được một số lọ đồ ăn nhẹ ngon lành lạnh, bạn sẽ chỉ cần liếm ngón tay của bạn!

Đối với những người yêu thích món ăn cay và cà rốt ở Hàn Quốc, chúng tôi muốn cung cấp một món ăn ngon chuẩn bị cho mùa đông - cà chua Hàn Quốc. Được nấu với việc bổ sung một lượng lớn các loại thảo mộc, rau, giấm và gia vị, cà chua có được một hương vị tuyệt vời và hương thơm tuyệt vời trong quá trình ngâm chua, điều không có ở cà chua muối thông thường. Một lượng nhỏ dầu thực vật giúp món ăn nhẹ mà không bị nặng do độ đặc của nó. Do rau được xử lý nhiệt trong thời gian ngắn nên có thể bảo quản ở nơi tối, mát mà không cần tủ lạnh.

Cà chua Hàn Quốc là một cách chế biến cà chua ngon và dễ dàng cho mùa đông. Do cà chua được ướp nhiều hành tỏi, thêm ớt, xì dầu và giấm nên có vị thơm, cay nhẹ và mặn vừa phải. Càng ướp nhiều cà chua trong nước sốt, hương vị của chúng càng đậm đà hơn. Trong quá trình nấu, cà chua không được xử lý nhiệt nên điều kiện chính để bảo quản chúng chỉ là trong tủ lạnh.

Cà chua ngâm trong một gói là một món khai vị nguội tuyệt vời có thể được phục vụ trên bàn tiệc hàng ngày và lễ hội với các món thịt và cá. Nếu bạn định tập trung khách để làm tiệc nướng, chỉ cần ướp cà chua qua đêm, hôm sau bạn chỉ việc bày ra đĩa và dọn ra đĩa. Bản thân việc chuẩn bị sẽ chỉ mất 15-20 phút, thời gian còn lại sẽ cần để ướp gia vị. Cà chua có vị mặn và cay vừa phải, có mùi thơm của rau thơm và tỏi.

Cà chua kiểu Hàn Quốc cho mùa đông với việc bổ sung cà rốt là một lựa chọn khác để thu hoạch cà chua cho mùa đông. Sử dụng công thức của chúng tôi, bạn có thể làm cà chua cho mùa đông bằng cách đậy nắp lại, hoặc bạn có thể làm trống và để trong tủ lạnh trong 1-2 ngày, sau đó cà chua sẽ hoàn toàn sẵn sàng để tiêu thụ. Tỏi, ớt cay và các loại rau thơm tạo cho cà chua có vị cay nồng và mùi thơm độc đáo, trong khi ớt và cà rốt bổ sung cho vị của cà chua.

Cà chua ăn liền là một thay thế tuyệt vời cho cà chua ngâm. Quá trình chuẩn bị không quá nửa giờ, mất khoảng một ngày để ướp cà chua - và bạn đã hoàn thành! Thơm ngon và có độ cay vừa phải, với nhiều loại rau thơm, thêm ớt chuông và cay nồng, chúng chứa nhiều vị và hương thơm khác nhau. Bạn có thể thưởng thức cà chua sau 8-10 giờ, tuy nhiên, chúng trở nên ngon nhất sau 24 giờ.

Cà chua được xếp vào lọ có ngọn, đổ nước sôi vào và để trong 20 phút. Sau đó chắt hết nước cho vào nồi và ướp gia vị từ muối, đường và giấm. Nước muối được đổ vào các ngân hàng và mọi thứ được cuộn lại. Cà chua ngon và thơm thu được.

Cà chua cho vào lọ, tỏi băm nhỏ đặt lên trên. Rau được đổ với giấm và nước ướp nóng, muối, đường. Các lon được cuộn lại, lắc một chút và mọi thứ được để nguội hoàn toàn. Nó chỉ ra một món khai vị rất ngon và đẹp mắt.

Cà chua được cắt đôi và nhồi với rau xanh, tiêu và tỏi. Tất cả mọi thứ được bày ra trong lọ và đổ nước xốt gồm nước, muối, đường và giấm. Rau đậy kín nắp và để nguội hoàn toàn. Nó biến ra một món ăn ngon và mặn.

Cà chua với thì là, cải ngựa, hạt tiêu, lá nguyệt quế và tỏi được xếp thành từng lớp. Các thành phần được đổ với nước, muối, đường, sau đó tất cả mọi thứ được đặt dưới sự áp chế, đóng nắp và gửi đến hầm để lên men. Hóa ra cà chua rất ngon, mọng nước.

Trong những năm gần đây, việc ngâm cà chua với ngọn cà rốt đã trở nên khá phổ biến, và tất cả là do ngọn có mùi thơm đặc biệt và thay thế các loại rau xanh khác trong nước xốt, tạo cho cà chua một vị ngon đặc biệt. Nhưng việc bảo quản chỉ có được hương vị này sau 4–5 tháng, đúng vào mùa đông. Nước xốt được chuẩn bị với axit xitric, tinh chất, giấm và aspirin, và lượng đường có thể tăng lên theo ý thích của bạn. Dưa cà chua vào lọ 1,5 lít và tiệt trùng.

Ngày xưa, những chiếc lon 2 lít là rất hiếm, nhưng giờ đây chúng là sự lựa chọn của mọi người và rất tiện lợi để chuẩn bị cho mùa đông cho một gia đình nhỏ trong họ. Trong một lọ như vậy, bạn có thể để tối đa 1 kg cà chua theo trọng lượng hoặc khoảng 13 quả vừa. Nếu cà chua lớn thì nhiều hơn 7 miếng không vừa với lọ 2 lít. Chúng tôi nấu cà chua với axit xitric thay vì giấm, và chúng trở nên ngon, đậm đặc, không có dư vị giấm cụ thể và nước xốt sẽ nhạt. Chúng tôi tẩm ướp không cần khử trùng và sử dụng phương pháp làm đầy 3 lần.