Cà chua với cần tây cho mùa đông

Dưa chuột và cà chua có thể nấu chung. Đối với một số người, đây sẽ là một cách tuyệt vời để dự trữ một số loại rau cho mùa đông. Nhưng trên thực tế, hương vị của món ăn này hoàn toàn đặc biệt, không giống như bạn nấu riêng từng loại rau củ này. Hóa ra chúng ngon hơn và thơm hơn nhiều. Hãy thử nó cho mình!

Theo công thức này, bạn có thể lên men cà chua xanh trong một cái chảo ngay trong nước, chỉ cần chảo lớn. Nó thật tiện lợi. Vì một lý do nào đó, khi ngâm trong xoong, cà chua sẽ ít mặn và đậm đà hơn so với trong xô. Đừng bỏ rau xanh và gia vị. Thử nó!

Trong công thức này, bạn được mời ngâm cà chua lạnh và thêm aspirin vào nước muối. Nó sẽ là một chất bảo quản tốt và sẽ mang lại cho cà chua muối một hương vị khác thường và nguyên bản. Theo công thức này, cà chua không được khử trùng và được bảo quản tốt dưới nắp ni lông. Đối với thể tích 1 lít, 1 viên aspirin là đủ. Bạn có thể lưu trữ một khoảng trống như vậy ở một nơi tối trong căn hộ. Để ngâm chua, bạn cần cà chua có vỏ dày và cùi dày.

Nếu bạn tình cờ có nhiều cà chua xanh trong năm nay, thì đây không có lý do gì để bạn phải tuyệt vọng. Đây là một lý do để chuẩn bị ngon miệng cho mùa đông, mà mọi người chắc chắn sẽ thích. Cà chua xanh với tỏi và mùi tây trở nên cay, thơm và ngon đến mức bạn sẽ liếm ngón tay!

Những người yêu thích cà chua ngâm đều biết chắc rằng cà chua hoàn hảo được đựng trong thùng. Công thức làm cà chua trong thùng cho mùa đông sẽ khiến bạn trở thành một chuyên gia thực sự trong việc thu hoạch rau cho mùa đông. Cà chua theo công thức này rất mọng, ngon và thơm.

Được biết, thực phẩm lên men có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người, hỗ trợ khả năng miễn dịch của nó. Đó là lý do tại sao mọi bà nội trợ chỉ đơn giản là bắt buộc áp dụng công thức cho cà chua xanh ngâm trong lát. Những quả cà chua tốt cho sức khỏe này giòn, mọng nước và thơm ngon nên cả nhà sẽ rất thích.

Ở Liên Xô, món cà chua cuộn xanh rất thịnh hành và được người dân rất ưa chuộng. Đối với những người bỏ lỡ GOST đó, hương vị thực nhất, một công thức cho cà chua xanh như ở Liên Xô đã được tái tạo đặc biệt. Hãy thử nấu chúng và bạn sẽ ngạc nhiên vì chúng trông giống như những quả cà chua của Liên Xô.

Cà chua xanh không khác cà chua đỏ về công thức nấu ăn. Bạn cũng có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhau. Nhiều người không thích cà chua xanh. Nhưng, như họ nói, hương vị và màu sắc ... Tôi thực sự thích cà chua xanh cay, hãy nấu nó, và bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc.

Nếu bạn yêu thích cà chua xanh thì hãy sử dụng công thức này. Cà chua xanh thùng khá thơm và đặc biệt ngon. Cà chua xanh được chế biến theo cách này sẽ làm đa dạng các món ăn trong các bữa tiệc liên hoan của gia đình bạn.

Cà chua muối với nhiều phụ gia và gia vị khác nhau là một lựa chọn chuẩn bị tuyệt vời cho mùa đông. Dưa muối nguội không mất đi sự liên quan cho đến ngày nay, vì nó giúp tiết kiệm thời gian của người nấu rất nhiều. Món khai vị hấp dẫn này hợp với các món ăn nóng, đồ uống mạnh.

Không nhiều người còn nhớ, nhưng vào thời Liên Xô, cà chua xanh ngâm chua tuyệt đối không thể so sánh được đã được bày bán trong các cửa hàng. Ở nhà, bạn có thể thử làm lại công thức cho món khai vị này, làm cho một số lần lạc đề do điều kiện nấu nướng. Công thức khá đơn giản, điều quan trọng nhất là phải chính xác. Chúng tôi cung cấp cách tính các sản phẩm cho một lọ ba lít.

Cà chua ngâm nước trong lọ 3 lít sẽ rất giống cà chua trong thùng, nhưng dễ chế biến và bảo quản tại nhà hơn. Bạn cần có một tầng hầm lạnh, một hầm rượu, hoặc đủ không gian trong tủ lạnh. Công thức khá đơn giản và không cầu kỳ, nhưng hương vị của việc chuẩn bị đơn giản là tuyệt vời.

Bảo quản tại nhà là một lĩnh vực rộng lớn cho trí tưởng tượng và thử nghiệm, qua đó bạn có thể đạt được hương vị yêu thích của mình từ sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau. Công thức này sẽ hấp dẫn chủ yếu đối với những người hâm mộ cần tây, cà chua kết hợp với loại gia vị cay này rất ngọt ngào với mùi thơm dễ chịu.

Những quả cà chua như vậy, hoàn toàn phù hợp với truyền thống của ẩm thực Armenia, có vị cay, cay và thơm. Nhưng số lượng tiêu và tỏi, tất nhiên, có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của riêng bạn. Những quả cà chua như vậy có thể được thu hoạch cho mùa đông bằng cách ngâm hoặc ngâm. Công thức này là về phần sau.

Cà chua theo công thức này có thể được gọi là cổ điển: vị cân bằng, độ cay được thể hiện vừa phải, vị chua yếu. Điều quan trọng là chọn cà chua xay để ngâm, vì thịt của chúng có nhiều thịt hơn, mặc dù đặc. Tốt hơn là nên chọn những quả có kích thước nhỏ và tương đương nhau. Số lượng thành phần được tính cho một can ba lít.

Đôi khi, thông qua vị giác, bạn có thể quay ngược kim đồng hồ. Công thức này sẽ giúp bạn nấu cùng những quả cà chua xanh đóng hộp đó và quay trở lại thời Liên Xô trong chốc lát. Công nghệ chuẩn bị trống này trong nhà bếp gia đình hơi khác, bởi vì tại các nhà máy vào thời điểm đó, sản phẩm được xử lý trong các bộ điều nhiệt đặc biệt.Ở nhà, bạn có thể sử dụng phương pháp khử trùng thông thường trong nước. Lượng nguyên liệu được chỉ ra để thu được ba lít cà chua làm sẵn.

Cà chua ngâm Georgia là một món ăn tuyệt vời! Giòn, với một vị chua nhẹ dễ chịu, chúng sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các sản phẩm thịt và các món ăn phụ khác nhau. Thật không thể cưỡng lại một món ăn vặt như vậy!