Cà chua ngọt tỏi

Tên của cà chua cuộn lại theo công thức này đã nói lên chính nó - "tuyệt vời". Một kiểu bảo quản khác thường, với việc bổ sung gelatin, làm cho cà chua trở nên ngon hơn và ngon hơn. Và sự đa dạng của các loại gia vị và thảo mộc tạo thêm vị cay cho cà chua.

Bạn đã bao giờ thử cà chua trong thạch chưa? Phương pháp thu hoạch cà chua này là một điều mới lạ đối với chúng ta, chúng ta cùng nhau thử nhé? Chúng tôi sẽ ướp cà chua trong lọ có thêm gelatin khô. Đối với phôi, chỉ sử dụng chất làm đặc tốt, hòa tan hoàn toàn trong nước. Vì vậy, chúng ta hãy bắt tay vào nấu ăn!

Cà chua xanh cuộn lại là một lựa chọn lưu trữ mùa đông tuyệt vời, tiện dụng cho nhiều món ăn nhẹ ngâm chua trên bàn ăn của bạn. Cà chua vẫn giữ được hình dạng, chắc và có hương vị cay nồng. Chúng được bổ sung một cách hoàn hảo bởi các loại rau củ được ướp với chúng trong một cái lọ, và aspirin, thứ mà chúng ta sẽ thêm vào lớp vỏ, sẽ giữ được độ cứng ban đầu của cà chua và tiêu diệt vi khuẩn, cho phép lớp vỏ của chúng ta đứng vững cả mùa đông.

Vào cuối mùa thu, loại bỏ các loại rau chưa chín trong nhà kính, chúng tôi tự đặt câu hỏi: "Nấu gì cho chúng?" Chúng tôi chia sẻ với bạn một công thức tuyệt vời để ngâm cà chua xanh với cái tên lạ lùng "ếch". Chúng được gọi như vậy là do trong quá trình nấu nướng, chúng được cắt đôi và nhồi tỏi, giống hình dáng của những con ếch đang ngoe nguẩy. Khi nghe thấy một cái tên kỳ lạ như vậy, trẻ em sẽ rất vui khi được bạn giúp đỡ, và sau đó chúng sẽ rất vui khi được nếm thử chiếc trống do chính tay mình làm ra.

Việc chuẩn bị phổ biến nhất cho mùa đông là cà chua ngâm. Bản thân nó là một loại rau có vị ngọt. Để bảo quản hoặc tăng hương vị tự nhiên của cà chua, hãy thêm nhiều đường vào nước muối và bổ sung nó với các loại gia vị như đinh hương, hạt nêm hoặc mù tạt.

Bạn sẽ rất thích thú với cách ghép này. Món khai vị lạ miệng này kết hợp cà chua cay và thạch rau câu thơm ngon, hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.

Cà chua ngâm lý tưởng được ngâm với nước muối với tỏi; mỗi bà nội trợ đều có một công thức để ngâm như vậy trong kho vũ khí. Cà chua cay ngon có thể được phục vụ với khoai tây và các món thịt, cũng như thêm vào borscht.

Một lựa chọn ban đầu để thu hoạch cà chua cho mùa đông là nhồi tỏi. Nó hóa ra rất ngon và nguyên bản.

Phơi cà chua là một cách khác để chế biến cà chua cho mùa đông. Những loại rau này được bảo quản tuyệt vời ở dạng khô hoặc trong dầu ô liu. Có thể sử dụng công thức này để nấu những quả cà chua này trong máy sấy rau củ.

Ở Địa Trung Hải, cà chua được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, khí hậu nước ta không thích hợp cho việc này nên các bà nội trợ sử dụng lò nướng điện. Cà chua được chế biến theo cách này giữ lại một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng. Tiêu cực duy nhất là độ dài của quá trình nấu.

Cà chua xanh thường không được ăn tươi, nhưng chúng có thể được sử dụng để làm món ăn bảo quản mùa đông rất ngon. Chúng được muối, ngâm chua, salad và các loại được làm.

Sẽ rất thuận tiện khi ướp cà chua thành từng lát khi chúng quá lớn để chúng không lọt qua họng lọ. Ngoài ra, trong quá trình xử lý nhiệt, chúng sẽ tiết ra nước trái cây, điều này chỉ có lợi cho việc thu hoạch của bạn.

Tất nhiên, kinh điển của việc chuẩn bị tự chế cho mùa đông là cà chua ngâm. Bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng có thể làm được điều này. Và công thức đơn giản cho cà chua với tỏi không cần tiệt trùng này là đủ để sử dụng một lần và lần sau bạn có thể dễ dàng tự làm lại mà không cần cheat sheet.

Cà chua hợp với húng quế dưới mọi hình thức: tươi, ngâm chua, sấy khô và hầm. Để chuẩn bị cho mùa đông, cà chua ngâm cay với húng quế và tỏi sẽ trang trí bàn ăn của bạn và bổ sung cho các món ăn nóng.

Cà chua trong nước ép của chúng luôn biến mất khỏi hầm trước tất cả các đường nối khác. Gia vị bổ sung và tỏi thêm gia vị và hương vị cho hương vị.

Cà chua kiểu Armenia có vị nguyên bản, mùi thơm và độ cay vừa phải. Một món khai vị như vậy ngay lập tức bay khỏi bàn, ngoài ra, phục vụ cà chua thái lát cho món ăn phụ là thích hợp nhất.

Salad trống rất thuận tiện để phục vụ trên bàn. Chúng có thể là một món khai vị riêng biệt hoặc một món ăn phụ cho các món thịt. Ngò tây với tỏi rất lý tưởng để chế biến cà chua; chúng sẽ tạo cho rau có hương vị và mùi thơm độc đáo.

Công thức này tốt vì cà chua nào cũng hợp với nó, thậm chí là không hoàn toàn "điều kiện". Phần rau củ bị hỏng có thể được cắt tỉa, phần còn lại có thể được cắt thành từng lát. Tất cả những gì còn lại là thêm hành, gia vị và sẽ có một món ăn nhẹ tự làm tuyệt vời.

Nếu bạn không thích sử dụng giấm trong các chế phẩm tự làm cho mùa đông, hãy thay thế bằng nước táo tự nhiên.Ngoài ra, bạn sẽ không cần dùng đến rau thơm và các loại gia vị đặc biệt, cà chua sẽ trở nên rất ngon và được người lớn và trẻ nhỏ đều thích.

Nước ép cà chua là cách bảo quản cà chua ngon và tự nhiên nhất. Cà chua nhỏ, dày đặc giữ được hình dạng hoàn hảo và được ngâm trong muối và gia vị, được thêm vào nước cà chua.

Nước ép cà chua là một trong những chế phẩm ngon nhất cho mùa đông. Chúng được ăn gần như ngay lập tức và không bị ứ đọng lâu trong hầm. Và tỏi được thêm vào món cuộn này sẽ mang lại cho cà chua một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Cà chua là một trong số ít các loại rau củ chỉ trở nên lành mạnh hơn sau khi tiếp xúc với nhiệt. Chúng ta đang nói về một sắc tố quan trọng đối với sức khỏe, lycopene, hàm lượng chất này trong cà chua tăng lên chính xác sau khi xử lý nhiệt. Vì vậy, cà chua ngâm chua không chỉ là một món ăn ngon cho mùa đông mà còn là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe. Củ cà rốt, giống như bất kỳ loại rau xanh nào, cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, nó bổ sung cho các loại rau với hương thơm và điểm nhấn hương vị ban đầu. Một vài chiếc lọ trống như vậy chắc chắn sẽ hữu ích trong bất kỳ gia đình nào.

Cà chua cay, ngon ngọt với tỏi "tuyết" là món khai vị tuyệt vời cho các món thịt nóng hổi. Bạn có thể chuẩn bị cà chua như vậy với cả giấm và axit xitric. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng tùy chọn thứ hai. Tỏi có thể được băm nhỏ bằng dao hoặc chà xát trên máy nghiền mịn. Nhân tiện, tỏi xay trông giống tuyết hơn và trực quan hoàn toàn chứng minh cho tên gọi của khu bảo tồn này.

Thay thế giấm bằng axit xitric trong quá trình bảo quản có thể là một giải pháp tuyệt vời cho những người không mong muốn hoặc chống chỉ định sử dụng giấm. Điều đáng biết là các chế phẩm có sử dụng chanh có hương vị hơi khác nhau. Trong trường hợp này, cà chua có vị chua nhẹ, ít chát hơn và hương vị tinh tế hơn. Bản thân công nghệ bảo quản cũng không khác gì so với công nghệ thông thường. Với số lượng nguyên liệu được chỉ định, bạn có thể làm được hai lít cà chua ngâm.

Trong điều kiện của các căn hộ hiện đại, bạn có thể ngâm cà chua thành công, như cách họ đã làm trong thời kỳ Slavic cũ. Để chuẩn bị và lưu trữ dưa chua ngon, bạn có thể làm mà không có thùng gỗ sồi truyền thống. Quá trình ướp muối và lên men được thực hiện trong các chum vại, trong đó bạn cũng có thể bảo quản sản phẩm nếu có hầm hoặc hầm. Nếu không có những nơi bảo quản mát mẻ như vậy, bạn sẽ phải cuộn lại những quả cà chua đã ngâm sẵn sau hàng loạt thao tác sơ chế. Tất cả các chi tiết có trong công thức.

Nếu đã ngán món salad cà chua tươi, ăn chưa tới cơm, bạn có thể đa dạng thực đơn với món cà chua ngâm chua. Họ chuẩn bị rất nhanh chóng. Một sắc thái quan trọng trong công thức này là việc sử dụng mật ong trong nước xốt. Kết hợp với giấm, dầu ô liu và các loại gia vị, mật ong không còn là một nguyên liệu tráng miệng nữa. Nó bổ sung cho cà chua một vị ngọt tinh tế và hương thơm đặc trưng. Không có lý do gì để không thử một món ăn nhẹ như thế này!

Cà chua được đóng hộp theo cách này trông rất ấn tượng. Tỏi bào bắt chước tuyết rơi giữa những quả cà chua, di chuyển tự do trên nước xốt. Ngoài việc đẹp mắt, cà chua rất dễ chế biến và có vị cay vừa phải dễ chịu. Chúng sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào, tăng thêm độ ngon và mùi thơm đặc trưng. Số lượng các thành phần được tính cho một can hai lít.

Cà chua phơi trong lọ thường được bày bán trong các siêu thị lớn. Chúng được ngâm trong dầu thực vật, thường là dầu ô liu, và chứa các loại thảo mộc để tạo hương vị. Những chiếc lọ như vậy không hề rẻ, trong khi bạn có thể nấu những món cà chua như vậy ở nhà, vừa tiết kiệm được rất nhiều. Cà chua phơi nắng là một yếu tố của ẩm thực Địa Trung Hải, nhưng chúng cũng hoàn toàn phù hợp với thực tế ẩm thực của chúng ta, tạo thêm điểm nhấn mới cho các món ăn thông thường như thịt gia cầm, thịt, rau và mì ống.

Thường thì cà chua không có thời gian chín vào mùa thu và thật đáng tiếc nếu bạn vứt bỏ những loại rau nhỏ như vậy. Nhưng từ những trái cà chua xanh nhỏ, bạn có thể làm một cuộn ngon.

Một sự chuẩn bị tuyệt vời để phóng to từ cà chua và hành tây. Đồng thời, hành tây đóng một vai trò đặc biệt, tạo cho cà chua một hương vị độc đáo. Hành tây cũng vô cùng ngon và biến mất rất nhanh khỏi đĩa. Món khai vị này chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong nhà.

Món cà pháo muối chua nhẹ thơm ngon được cả nhà yêu thích. Cà chua nấu với mù tạt biến mất đặc biệt nhanh chóng khỏi đĩa. Do đó, tốt hơn hết là bạn nên làm thêm những ô trống như vậy ngay lập tức. Để giữ các đường nối tốt, hãy thêm aspirin vào chúng. Nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào, nhưng cà chua sẽ đứng vững cả mùa đông.

Cà chua đóng hộp với nho đen là một món ăn nhẹ rất lạ và vô cùng ngon. Đây là một công thức xốt hai lần rất đơn giản và nhanh chóng. Và nhờ có thêm giấm, cà chua sẽ được lưu trữ cả mùa đông.

Cà chua xanh là một món ăn nhẹ ngon cho nhiều món ăn tự làm. Cà chua rất cay, ngon ngọt. Làm hài lòng gia đình bạn với một món ăn tuyệt vời.

Thật tiện lợi khi nấu cà chua trong lọ nhỏ. Khối lượng này vừa đủ cho 1-2 bữa ăn. Tinh chất của giấm được thêm vào phôi với số lượng rất nhỏ và cho phép nó bảo quản hoàn hảo trong suốt mùa đông. Và ngọn cà rốt làm cho hương vị của cà chua dễ chịu và độc đáo.

Cà chua với mùi tây và hành tây có thể được phục vụ như một món salad hoặc đồ ăn nhẹ lạnh. Gia vị dễ chịu, vị cay nhẹ và hương thơm quyến rũ tuyệt vời của món khai vị này sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được mong muốn chế biến nó mỗi năm.

Vai Tuyết trong siêu phẩm này sẽ do củ tỏi quen thuộc đảm nhận. Khử trùng đồ hộp với phiên bản trống này là không cần thiết và đồng thời nó sẽ được bảo quản tốt. Việc bảo quản cà chua trong lọ nhỏ rất tiện lợi, nên món khai vị ăn trong 1-2 lần cà chua vẫn giữ được vị ngon tuyệt vời.

Cách dễ dàng để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ dã ngoại cà chua, thảo mộc và tỏi ngon miệng này chỉ mất 15 phút. Và, trong vài giờ, bạn sẽ có một món ăn bổ sung thơm phức với món thịt nướng hoặc cho bữa tối nóng hổi, ​​vì nó đã giữ lại tất cả các lợi ích và vitamin của cà chua.

Cà chua cho vào lọ, tỏi băm nhỏ đặt lên trên. Rau được đổ với giấm và nước ướp nóng, muối, đường. Các lon được cuộn lại, lắc một chút và mọi thứ được để nguội hoàn toàn. Nó chỉ ra một món khai vị rất ngon và đẹp mắt.