Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột nạc cho bánh nướng với men khô

Bột nạc cho bánh nướng với men khô

1352

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 182,4 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 15 phút.

Protein * 6,9 gr.

Chất béo * 7 gr.

Carbohydrate * 56,2 g

Nội dung

Bột bánh dẻo có thể dễ dàng làm mà không cần trứng, sữa và bơ. Tùy chọn này sẽ giúp ích trong quá trình nhanh chóng - bạn chỉ cần lấy rau hoặc trái cây yêu thích của mình. Những chiếc bánh làm từ bột nạc ít dinh dưỡng và dễ tiêu hóa hơn, trong khi hương vị của chúng không hề thua kém những “người anh em” phong phú của chúng. Chúng có thể được chiên giòn hoặc nướng trong lò.

Thành phần

Bột mì 300 gr. Nước 150 ml. Dầu thực vật 3 muỗng canh Đường hạt 1 muỗng canh Muối 1 muỗng cà phê Nấm men khô 3,5 gr.

Quá trình nấu ăn

Rây bột vào bát - điều này không chỉ giúp loại bỏ các mảnh vụn nhỏ có thể có, mà còn làm giàu bột bằng không khí.

Đổ một lượng men khô quy định lên trên bột.

Thêm đường cát.

Đổ muối vào.

Đổ một lượng dầu thực vật không mùi đã định vào.

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần bằng một cái nĩa - thu được một miếng vụn hơi ẩm.

Đổ nước đã đun đến trạng thái ấm vào hỗn hợp thu được.

Trước tiên, chúng tôi trộn bằng một cái nĩa, và sau đó bắt đầu làm việc bằng tay của chúng tôi. Nhào cho đến khi thu được một khối dẻo mịn. Nếu bột dính vào tay, bạn có thể bôi dầu thực vật vào lòng bàn tay.

Bột thành phẩm phải giữ được hình dạng tốt, nhưng không bị dốc. Chúng tôi lăn nó thành một quả bóng mịn, đặt nó vào một cái bát và siết chặt nó bằng màng bám. Chúng tôi đặt nó ở một nơi ấm áp trong ba mươi đến bốn mươi phút. Trong thời gian này, khối lượng sẽ tăng gấp đôi, trở nên xốp và tươi tốt.

Bột kết hợp đã sẵn sàng để sử dụng. Chúng tôi đặt nó trên bàn, rắc bột mì, và cắt nó thành từng miếng, theo kích thước mong muốn của bánh nướng. Nhân bánh thích hợp cho cả nhân ngọt và nhân mặn.

Chúc ngon miệng!