Bánh bao nạc với anh đào
0
1651
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
235,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
1 gr.
Chất béo *
13,2 gr.
Carbohydrate *
72,2 g
Bánh bao nạc không chỉ trang trí bàn ăn trong bữa ăn chay mà còn là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình trong mùa quả mọng. Bột nạc trở nên dẻo và mềm, cán mỏng, không bị rách hay biến dạng trong quá trình nấu.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rây 2 cốc (320g) bột mì vào một âu sâu. Khi rây, bột được làm giàu oxy, và khối bột thông thoáng. Tạo một chỗ lõm ở giữa phiến bột và đổ dầu hướng dương vào đó. Sau đó, thêm muối. Cho từ từ nước sôi ấm vào và nhào bột. Khi bột bắt đầu kết lại thành một quả bóng và không dính vào thành bát, chuyển nó sang bề mặt làm việc và nhào thêm cho đến khi nó trở nên dẻo và đàn hồi. Gấp bột trong túi nhựa hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm và để bột nở trong một giờ.
Chúc ngon miệng!