Bánh muffin bí ngô nạc
0
460
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
207 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
5,6 g
Chất béo *
8,6 gr.
Carbohydrate *
46,3 g
Bánh cupcake này thuộc loại bánh nướng nạc. Để chuẩn bị, chúng tôi sử dụng bí ngô nghiền nhuyễn, bột ngũ cốc nguyên hạt và nước cốt dừa. Để có mùi thơm, chúng tôi thêm quế và gừng xay - các loại gia vị và mùi đặc trưng của bí ngô sẽ “ẩn” và tạo nên đặc trưng của món nướng. Bột hóa ra khá dày - tạo ra lớp vỏ dày đặc và kết cấu sau khi nướng. Một chiếc bánh cupcake như thế này rất tốt cho bữa ăn nhẹ lúc đói - không chỉ giúp bạn thỏa mãn mà còn tốt cho sức khỏe.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Nấu nhuyễn bí đỏ. Để thực hiện, bạn rửa sạch bí, lau khô. Cắt bỏ phần vỏ sần sùi, cắt đôi và bỏ hạt bên trong. Vỏ bí ngô dai có thể dễ dàng loại bỏ bằng dụng cụ gọt rau củ có rãnh. Cắt cùi đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ, cho vào đĩa chịu nhiệt và cho vào lò vi sóng quay ở mức công suất tối đa khoảng 5 phút. Nấu bí cho đến khi mềm. Nếm thử các lát theo định kỳ và lấy bí ra khỏi lò vi sóng khi bí đã mềm hoàn toàn.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Bôi mỡ lên đĩa nướng với một ít dầu thực vật không mùi và rắc bột mì lên. Nếu khuôn là silicone thì không cần bôi trơn. Cho phần bột bí đỏ đã chuẩn bị vào khuôn. Căn chỉnh bề mặt. Chúng tôi đặt món ăn vào lò nướng ở mức giữa và nướng trong khoảng 45 đến 45 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo lò. Tập trung vào loại bánh: nên tăng khối lượng một chút và được bao phủ bởi lớp vỏ màu vàng nâu. Bạn cũng có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm: nếu thấy bánh khô, tức là bạn đã có thể lấy bánh ra khỏi lò.
Chúc ngon miệng!