Mứt ô mai chanh

0
1145
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 342,8 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 115 phút
Protein * 1,8 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 82 gr.
Mứt ô mai chanh

Tôi muốn giới thiệu một công thức làm mứt mơ với chanh tuyệt vời. Mứt thơm được sử dụng như một món ăn ngon độc lập hoặc là một thành phần để chế biến tất cả các loại món tráng miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món mứt ô mai chanh. Phân loại mơ thật kỹ và rửa kỹ dưới vòi nước. Để trái cây ráo nước bằng cách đặt nó vào chao hoặc rây lọc. Cắt đôi quả mơ đã rửa sạch và phơi khô, bỏ hạt. Xay nhuyễn một nửa số mơ đã chuẩn bị hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 2 trên 9
Phần còn lại của quả mơ sẽ được giữ lại một nửa. Cho những quả mơ đã chuẩn bị vào hộp đựng. Rửa chanh thật sạch. Dùng dụng cụ vắt để loại bỏ vỏ chanh. Đặt trong một hộp nhỏ.
bươc chân 3 trên 9
Cắt đôi quả chanh và bỏ hạt, sau đó vắt lấy nước trực tiếp cho vào hộp đựng mơ đã cắt nhỏ. Bạn có thể sử dụng một thiết bị đặc biệt. Trộn đều.
bươc chân 4 trên 9
Đổ một nửa lượng đường cát cần thiết vào một cái chảo có đáy dày, đổ mơ và một nửa số mơ đã cắt nhỏ vào, sau đó đổ phần đường cát còn lại lên trên.
bươc chân 5 trên 9
Đặt một chiếc chảo có đáy dày trên lửa nhỏ và đun sôi. Thỉnh thoảng khuấy đều để đường cát tan hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 9
Trộn đều. Nấu khoảng 15-20 phút trên lửa nhỏ. Nếu bọt hình thành, hãy cẩn thận loại bỏ nó.
bươc chân 7 trên 9
Sau đó, thêm vỏ chanh và đường vani, trộn đều và nấu thêm 5 phút. Lấy mứt ra khỏi nhiệt và để nguội hoàn toàn. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị bình, rửa kỹ và tiệt trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc cách thủy. Các ngân hàng phải hoàn toàn khô ráo.
bươc chân 8 trên 9
Để mứt mơ trên lửa nhỏ trở lại, đun sôi và nấu thêm 15 phút nữa.
bươc chân 9 trên 9
Dùng muôi múc mứt cẩn thận đổ vào các lọ đã tiệt trùng. Đậy nắp lọ mứt mơ chanh dây nóng, sau khi đổ nước sôi lên rồi úp ngược lọ mứt mơ chanh vào. Để nguội hoàn toàn. Sau đó lật ngược các lọ và bảo quản ở nơi tối và mát. Tôi giữ tất cả các đường nối ở tầng hầm.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *