Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Mơ cho mùa đông
  4. ➠ Mứt mơ với pectin

Mứt mơ với pectin

0
970
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 316 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 1,9 gr.
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 73,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt mơ với pectin
Nội dung

Tôi thích mứt mơ với pectin và giới thiệu công thức này cho tất cả bạn bè của tôi. Mứt thơm thu được với độ đặc dễ chịu, có thể dùng làm nhân cho nhiều loại bánh nướng tự làm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món mứt ô mai. Phân loại mơ và rửa kỹ dưới vòi nước. Để hoa quả ráo nước bằng cách đặt chúng vào chao hoặc rây lọc, hoặc lau khô bằng cách đặt chúng lên khăn bếp sạch.
bươc chân 2 trên 8
Cắt đôi quả mơ đã rửa sạch và phơi khô, bỏ hạt.
bươc chân 3 trên 8
Cắt nhuyễn hai nửa quả mơ, nhưng bạn có thể bỏ qua bước này hoặc cho quả mơ đã rỗ vào cối xay sinh tố rồi băm nhuyễn.
bươc chân 4 trên 8
Cho mơ đã chuẩn bị vào nồi có đáy dày, cho 2/3 đường cát vào.
bươc chân 5 trên 8
Khuấy và để yên trong khoảng một giờ để cho nước ép ra.
bươc chân 6 trên 8
Đặt vật chứa trên lửa vừa và đun sôi. Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị bình, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi cách thủy.
bươc chân 7 trên 8
Vài phút trước khi nấu, kết hợp lượng đường cát còn lại với lượng pectin cần thiết. Khuấy và nhẹ tay cho mứt ngấm đều. Trụng chanh qua nước sôi, cắt đôi, vắt kiệt nước chanh rồi đổ lên mơ. Trộn kỹ. Loại bỏ khỏi nhiệt.
bươc chân 8 trên 8
Các ngân hàng phải hoàn toàn khô ráo. Dùng muôi múc mứt cẩn thận đổ vào các lọ đã tiệt trùng. Đậy nắp lọ mứt mơ có pectin còn nóng, sau khi đổ nước sôi lên rồi úp ngược lọ. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn. Sau đó lật ngược các lọ lại và bảo quản nơi thoáng mát.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *