Mứt từ Antonovka qua máy xay thịt cho mùa đông

0
373
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 289,9 kcal
Các phần 0,8 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 71,4 gr.
Mứt từ Antonovka qua máy xay thịt cho mùa đông

Mứt Antonovka qua máy xay thịt là phương pháp phổ biến và đơn giản nhất để chế biến món tráng miệng này cho mùa đông. Những quả táo này có kết cấu đặc, vị chua tốt và mứt từ chúng nhờ có pectin tự nhiên nên luôn đặc và có rất nhiều chất này dưới vỏ táo nên không cần gọt vỏ Antonovka. Có rất nhiều công thức làm mứt thông qua máy xay thịt: "Hổ phách" với cách nấu ba chỉ, với táo hấp, và mứt nướng, và thêm trái cây họ cam quýt, mận, thậm chí là bí đỏ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị một bộ sản phẩm đơn giản để nấu mứt. Chúng tôi chọn Antonovka không bị thối rữa, nếu không hương vị sẽ bị hỏng, và những đốm nhỏ trên vỏ không phải là vấn đề.
bươc chân 2 trên 8
Rửa sạch táo với nước lạnh, cắt thành từng miếng không bỏ vỏ, bỏ vỏ hạt.
bươc chân 3 trên 8
Sau đó, chúng tôi xoắn Antonovka đã cắt nhỏ vào một máy xay thịt, thiết lập một cái lưới mịn, và ngay lập tức cho vào một cái chảo để nấu mứt.
bươc chân 4 trên 8
Đổ lượng đường được chỉ ra trong công thức đến khối lượng táo này. Nó có thể được thay đổi, nhưng đối với mứt thì nên ít hơn 0,5 kg trên 1 kg táo. Trộn đều tất cả mọi thứ và để trong 2 giờ ở nhiệt độ nhà bình thường. Sau đó, đun sôi mứt trên lửa vừa và nấu trong 10 phút với khuấy liên tục.
bươc chân 5 trên 8
Tắt lửa và để mứt ngấm trong 10 giờ.
bươc chân 6 trên 8
Sau 10 tiếng, đun lại mứt thêm 15 phút, để 10 tiếng nữa cho ngấm.
bươc chân 7 trên 8
Sau thời gian này, mứt sẽ trở nên đặc và không bị nhỏ giọt từ thìa. Nếu mật độ không đủ thì nấu lần 3 và để lại trong khoảng thời gian như vậy.
bươc chân 8 trên 8
Mứt nguội từ Antonovka được đóng gói trong lọ khô sạch và đậy kín. Chúng tôi chuyển những lọ mứt như vậy để bảo quản ở một nơi tối.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *