Mứt lê quế cho mùa đông

0
1659
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 289,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 71,7 g
Mứt lê quế cho mùa đông

Lê rất hợp với quế. Tôi muốn chia sẻ một công thức làm mứt lê với quế cho mùa đông. Nếu bạn sử dụng mứt trái cây làm nhân cho món nướng tự làm, nó sẽ mang đến cho món ăn một hương vị lạ thường và không thể dừng lại trước một món tráng miệng như vậy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chọn số lượng lê chín mềm theo yêu cầu. Rửa chúng thật sạch trong vòi nước mát bằng bàn chải rau quả. Lau khô lê đã chuẩn bị sẵn, sau đó dùng dao gọt vỏ rau củ để gọt vỏ, loại bỏ hạt và lõi.
bươc chân 2 trên 9
Cắt lê đã chuẩn bị vỏ thành những miếng nhỏ và cho vào hộp sâu.
bươc chân 3 trên 9
Điền lượng đường cát cần thiết.
bươc chân 4 trên 9
Khuấy đều và để khoảng 30 phút để nước hoa quả tiết ra.
bươc chân 5 trên 9
Đặt khối quả vào một đĩa kim loại có đáy dày.
bươc chân 6 trên 9
Sau đó để lửa vừa phải và đun sôi, giảm lửa và đun lê trong 25-30 phút, thỉnh thoảng khuấy và hớt hết bọt.
bươc chân 7 trên 9
Để nguội khối trái cây một chút, sau đó sử dụng máy xay cầm tay và cắt nhỏ cho đến khi mịn. Thêm nước cốt chanh và lượng quế cần thiết. Đấm lại bằng máy xay cầm tay. Đặt chảo ở lửa vừa phải và đun sôi, giảm lửa và đun mứt trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Khối lượng trái cây sẽ đủ dày - đây là dấu hiệu cho thấy mứt đã sẵn sàng.
bươc chân 8 trên 9
Rửa sạch bình trong nước ấm và baking soda và tiệt trùng một cách thuận tiện. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi. Nhẹ nhàng sắp xếp mứt lê nóng vào các lọ vô trùng và vặn bằng nắp đậy vô trùng. Sau đó lộn ngược nó lại và quấn một thứ gì đó ấm lên. Để nguội hoàn toàn trong một ngày.
bươc chân 9 trên 9
Chuyển các lọ mứt lê đã nguội hoàn toàn vào nơi tối, mát để bảo quản - trong tầng hầm, hầm hoặc tủ quần áo. Mứt nguội sẽ đặc lại rất ngon. Có thể dùng kèm mứt lê quế với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *