Mứt lê chanh cho mùa đông

0
1393
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 208 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 7 giờ
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 71,7 g
Mứt lê chanh cho mùa đông

Tôi rất khuyên bạn nên làm mứt lê thơm và ngon với chanh. Chanh mang đến cho món ngon một vị chua thanh tao. Mứt này có thể được sử dụng cho một lớp bánh quy cuộn, bánh ngọt hoặc bánh ngọt, cũng như một món ăn độc lập.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Trước hết, chuẩn bị siro. Đổ lượng đường cát cần thiết vào một chiếc xoong có đáy dày và đổ nước lạnh vào. Khuấy kỹ cho đến khi các tinh thể đường cát tan hoàn toàn. Sau đó để lửa vừa phải, vừa đun vừa khuấy liên tục, đun sôi.
bươc chân 2 trên 12
Trong thời gian chờ đợi, rửa sạch chanh trong nước ấm bằng bàn chải rau quả. Sau đó đổ nước sôi lên chúng và lau khô bằng khăn bếp. Sau đó cắt thành hình bán nguyệt, bỏ hạt nếu cần.
bươc chân 3 trên 12
Cho chanh đã chuẩn bị vào nước siro đun sôi, đun sôi khoảng 5 phút.
bươc chân 4 trên 12
Chọn số lượng lê chín mọng nước cần thiết. Rửa chúng thật sạch trong nước ấm bằng bàn chải rau quả. Lau khô lê đã rửa sạch bằng khăn trà, sau đó gọt bỏ hạt và lõi, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 5 trên 12
Dùng thìa có rãnh lấy chanh đã đun sôi ra khỏi xi-rô và cho vào hộp đựng riêng.
bươc chân 6 trên 12
Đặt nồi với siro trên lửa nhỏ và đun sôi trong khoảng 5 phút.
bươc chân 7 trên 12
Cho lê đã chuẩn bị vào nồi với xi-rô, khuấy đều và tắt bếp.
bươc chân 8 trên 12
Để nguội hoàn toàn xi-rô, thỉnh thoảng khuấy lê.
bươc chân 9 trên 12
Đặt xoong với lê trên lửa nhỏ, cho chanh vào trộn đều. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 7-10 phút. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt và làm mát hoàn toàn. Quá trình này sẽ mất khoảng 2-3 giờ.
bươc chân 10 trên 12
Đặt lại xoong trên lửa nhỏ, đun sôi khoảng 5-7 phút. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt và làm mát hoàn toàn. Quá trình này sẽ mất khoảng 2-3 giờ.
bươc chân 11 trên 12
Đặt lại xoong trên lửa nhỏ, đun sôi khoảng 5-7 phút. Trong thời gian chờ đợi, rửa bình trong nước ấm và baking soda và tiệt trùng một cách thuận tiện. Đổ nước sôi lên nắp.
bươc chân 12 trên 12
Mứt lê với chanh nóng, nhẹ tay để không bị bỏng, xếp vào lọ vô trùng dùng muôi vặn có nắp đậy vô trùng. Sau đó lộn ngược chúng và quấn một thứ gì đó ấm lên. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn. Di chuyển các lọ đã nguội hoàn toàn đến một nơi mát mẻ để bảo quản - trong tầng hầm, hầm hoặc tủ quần áo.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *