Mứt lê với pectin

0
938
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 260,4 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 140 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 63 gr.
Mứt lê với pectin

Tôi thực sự khuyên bạn nên làm mứt lê với pectin. Món ngon thu được có độ đặc, đồng nhất và giữ được hình dạng tốt. Mứt được sử dụng để chế biến tất cả các loại món tráng miệng tại nhà, và cũng được dùng như một món ngọt độc lập.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chọn số lượng lê chín mềm theo yêu cầu. Rửa kỹ chúng trong nước ấm bằng bàn chải hoa quả.
bươc chân 2 trên 9
Lau khô lê rửa sạch, sau đó dùng dao gọt vỏ rau củ, loại bỏ hạt và lõi, sau đó cắt thành từng lát mỏng và cho vào nồi có đáy dày. V
bươc chân 3 trên 9
đổ nước uống, để lửa và đun sôi, giảm lửa, nấu trong 15-20 phút.
bươc chân 4 trên 9
Thêm lượng đường cát cần thiết. Để lại một vài thìa đường.
bươc chân 5 trên 9
Xay khối trái cây bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn, để lửa nhỏ nhất và đun sôi, nấu mứt trong 1-1,5 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 6 trên 9
Rửa sạch bình và tiệt trùng một cách thuận tiện. Đổ nước sôi lên nắp.
bươc chân 7 trên 9
Trộn pectin với đường để riêng, cho dần dần vào mứt và trộn đều.
bươc chân 8 trên 9
Nhẹ nhàng sắp xếp mứt lê nóng vào các lọ vô trùng và vặn bằng nắp đậy vô trùng. Sau đó lộn ngược nó lại và quấn trong một chiếc chăn. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn.
bươc chân 9 trên 9
Di chuyển những lọ mứt lê đã nguội hoàn toàn đến nơi thoáng mát để cất giữ - trong tầng hầm, hầm hoặc tủ quần áo.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *