Mứt lê với gelatin cho mùa đông
0
1145
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
172,3 kcal
Các phần
0,8 l.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
1,6 gr.
Chất béo *
0,5 gr.
Carbohydrate *
48,1 g
Tôi muốn chia sẻ một công thức làm mứt lê dày và thơm ngon lạ thường với gelatin. Do sử dụng gelatin nên mứt lê có được độ sệt như thạch và giữ được hình dạng hoàn hảo. Vì vậy, nó là hoàn hảo cho một lớp bánh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Mứt lê nóng với gelatin, cẩn thận để không bị bỏng, dùng muôi trải ra trong lọ vô trùng. Vặn chặt lọ mứt nóng bằng nắp đậy tiệt trùng. Sau đó lộn ngược chúng lại và quấn trong chăn hoặc khăn. Để nguội hoàn toàn trong 12-15 giờ. Chuyển những lọ mứt lê đã nguội hoàn toàn vào bảo quản trong tầng hầm, hầm rượu hoặc tủ đựng thức ăn.
Chúc ngon miệng!