Mứt lê dại cho mùa đông

0
617
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 112 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 0,3 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 38,6 gr.
Mứt lê dại cho mùa đông

Nếu lê rừng tươi không ngon lắm - chúng có vị chua và chất làm se, thì ở dạng mứt, chúng chiếm vị trí đáng kể so với các giống lê khác. Chúng tôi khuyên bạn nên làm mứt từ chúng - ngọt, đặc, với một chút chanh nhẹ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng tôi rửa kỹ lê khỏi bị nhiễm bẩn. Loại bỏ những quả có khuyết tật.
bươc chân 2 trên 7
Ta bỏ cuống, cắt bỏ vỏ hạt, cùi cắt thành từng miếng.
bươc chân 3 trên 7
Trụng lê đã cắt nhỏ với nước sôi. Sau đó dội bằng nước lạnh. Chúng tôi lặp lại hai lần, sau đó để cho nước rút hết.
bươc chân 4 trên 7
Trong một món ăn cồng kềnh, nấu xi-rô từ một lượng nước và đường cát quy định. Khi siro sôi, chúng ta nhúng lê đã chuẩn bị vào, trộn đều và để một ngày cho ngấm.
bươc chân 5 trên 7
Sau khi hết thời gian quy định, đun sôi mứt và đun sôi từ 5 đến 10 phút. Lấy ra khỏi bếp và ủ trong 10 đến 12 giờ.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó, đun sôi trở lại, nấu từ mười lăm đến hai mươi phút. Xay nhuyễn lê nóng với xi-rô bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 7 trên 7
Cho phần nhuyễn vừa thu được vào thùng nấu và đun sôi. Chúng ta rửa sạch chanh, cắt thành từng miếng và bỏ hạt. Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Cho chanh xay nhuyễn vào mứt, trộn đều, đun sôi trong năm phút. Chúng tôi đặt mứt nóng đã hoàn thành vào các lọ khô đã khử trùng và đậy chặt bằng các nắp đậy khô tiệt trùng. Sau khi nguội, lấy mứt ra để bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *