Mứt dâu tây với pectin

0
2275
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 286 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 69,9 g
Mứt dâu tây với pectin

Pectin là một chất tạo gel tự nhiên được sử dụng tích cực trong việc chuẩn bị mứt, mứt cam và mứt. Nó tốt vì nó làm dày kết cấu của mứt tốt chỉ trong vài phút. Bạn không cần cho một lượng đường lớn và không đun nguyên liệu quá lâu - mứt sẽ ra đặc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Dâu tây ta phân loại ra, rửa thật sạch dưới vòi nước chảy, cắt bỏ phần đài hoa. Đặt quả dâu đã rửa sạch lên một chiếc khăn sạch và để khô sau khi rửa sạch. Chúng tôi đặt các quả đã chuẩn bị vào một đĩa sâu sạch.
bươc chân 2 trên 7
Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn dâu tây cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 3 trên 7
Đổ đường cát và pectin vào chảo để nấu mứt, trộn đều.
bươc chân 4 trên 7
Đổ dâu tây xay nhuyễn vào hỗn hợp khô, trộn đều.
bươc chân 5 trên 7
Đặt các món ăn có dâu tây xay nhuyễn lên bếp và đun sôi. Từ thời điểm đun sôi, chúng tôi nấu mứt trong vòng ba đến bốn phút, khuấy liên tục.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi khử trùng lọ và nắp đậy bằng mọi cách có thể. Để hộp đựng khô hoàn toàn. Đổ mứt nóng vào lọ đã chuẩn bị sẵn và đậy lại bằng nắp đậy khô tiệt trùng.
bươc chân 7 trên 7
Ta úp ngược các lọ mứt để kiểm tra độ kín và để nguội. Chúng ta cho những hũ đã nguội vào hầm hoặc tủ lạnh để bảo quản. Sau khi nguội hoàn toàn, mứt đặc hơn nữa.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *