Mứt ranetki với pectin cho mùa đông

0
371
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 140,2 kcal
Các phần 1,2 l.
Giờ nấu ăn 165 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 33,8 g
Mứt ranetki với pectin cho mùa đông

Pectin là một chất tự nhiên được tìm thấy trong tất cả các loại cây trồng làm vườn như trái cây, quả mọng và thậm chí cả rau. Táo rất giàu thành phần này, đặc biệt là các loại ranet, nhờ nó, mứt, mứt cam và mứt rất đặc và giống như thạch, nhưng ở các loại trái cây muộn thì không có nhiều, vì vậy bạn có thể thêm pectin đã mua để có được kết quả tốt nhất.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng ta sẽ sơ chế thành phẩm chính: chúng ta rửa thật sạch táo, cắt bỏ cuống và những chỗ hư. Cắt ngẫu nhiên và đừng quên loại bỏ lõi có hạt.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng tôi chuyển trái cây đã cắt nhỏ vào một thùng có kích thước phù hợp, phủ đường và nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, trong khoảng 1-1,5 giờ, tùy thuộc vào loại táo được sử dụng. Độ sẵn sàng rất dễ xác định: quả phải có màu hổ phách sáng.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau một tiếng rưỡi, thêm 20 gam pectin tự nhiên, khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 5-7 phút.
bươc chân 4 ngoài 5
Chúng tôi chuẩn bị các lọ: chúng tôi sẽ khử trùng theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn, đừng quên về nắp đậy.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ món tráng miệng đã hoàn thành vào lọ và cuộn lại. Lưu trữ ở nơi tối và mát mẻ có thể lên đến một năm. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *