Mứt mận thạch agar

0
1427
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 353,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 230 phút
Protein * 2,7 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 73,9 g
Mứt mận thạch agar

Chuẩn bị mứt dày và đậm đà với những miếng mận có vị chua nhẹ nhàng dễ chịu trong nồi nấu chậm. Thêm gel agar vào sẽ giúp mứt rất đặc và rút ngắn thời gian nấu. Cách chế biến như vậy rất ngon cả dưới dạng một món tráng miệng độc lập và dưới dạng nhân bánh nướng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch mận và chia đôi, lấy hạt. Chuyển một nửa số trái cây đã chuẩn bị vào nồi nấu chậm, thêm ½ cốc nước và đặt chế độ nướng. Nấu trong 20 phút, trong thời gian này mận sẽ tiết ra nước và sôi một phần.
bươc chân 2 trên 6
Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần thứ hai của trái cây. Xay hỗn hợp qua rây và chuyển sang bát.
bươc chân 3 trên 6
Đổ phần nước còn lại vào, trộn đều và thêm thạch và ủ trong 15 phút.
bươc chân 4 trên 6
Khi hết thời gian nấu trong nồi nấu chậm, cho các chất trong tô vào, thêm axit xitric và đường. Khuấy đều và nấu mứt ở chế độ tương tự trong 10 phút.
bươc chân 5 trên 6
Chuẩn bị lọ vô trùng và đậy nắp đun sôi.
bươc chân 6 trên 6
Chuyển mứt nóng vào lọ và đậy kín. Cho đến khi mứt nguội hẳn, nó khá lỏng, sau khi để nguội trong phòng sẽ đặc lại đáng kể.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *