Mứt mận với sô cô la

0
1222
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 595,5 kcal
Các phần 0,7 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 21,5 g
Chất béo * 40,5 g
Carbohydrate * 65,6 gr.
Mứt mận với sô cô la

Nhờ có thêm bột cacao, mứt mận có được hương vị sô cô la đậm đà. Về độ đặc và hương vị, món tráng miệng này tương tự như nước sốt sô cô la với các miếng quả mọng và các loại hạt. Nếu muốn, có thể thay bột cacao bằng một thanh sô cô la đen.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch mận và cắt bỏ phần đuôi. Nếu quả nhỏ, cắt đôi và bỏ hạt, nếu quả lớn, bạn cần cắt đâu đó làm 6 miếng. Đặt hoa quả vào một chiếc bát có thành cao, nhưng không nên làm bằng kim loại. Đổ một nửa lượng đường cát vào mận, để trong tủ lạnh qua đêm. Trong thời gian này, các loại trái cây sẽ tiết ra nước ép, giúp hòa tan các tinh thể đường. Thỉnh thoảng mở tủ lạnh và khuấy sản phẩm.
bươc chân 2 ngoài 5
Vào buổi sáng, thêm đường và hạt còn lại, rửa kỹ trong nước ấm. Quả óc chó và hạnh nhân được ưa thích hơn, nhưng bạn có thể thử nghiệm với nhiều loại hạt khác nhau. Các loại hạt trong mứt sẽ trở nên mềm và được tẩm ướp tốt trong siro.
bươc chân 3 ngoài 5
Đổ bột cacao đã rây vào trộn nhẹ tay với mứt.
bươc chân 4 ngoài 5
Chuyển khối sang một cái chảo có đáy và thành dày, để lửa vừa. Sau khi đun sôi, giảm lửa và nấu mứt, thỉnh thoảng khuấy trong 35-40 phút.
bươc chân 5 ngoài 5
Cuộn mứt sô cô la từ mận vào lọ đã tiệt trùng, lật lại để nguội dưới chăn ấm. Chuyển đến kho ở tầng hầm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *