Mứt táo nhân trắng tại nhà cho mùa đông

0
564
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 213,6 kcal
Các phần 1,2 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 49,9 g
Mứt táo nhân trắng tại nhà cho mùa đông

Loại táo mùa hè "Nhân trắng" rất lý tưởng để làm mứt, vì chúng có kết cấu lỏng và nhanh chóng sôi xuống trạng thái nhuyễn, ngoài ra loại táo này khá ngọt nên không cần cho nhiều đường vào mứt. . Trái cây quá chín cũng rất thích hợp để làm mứt. Thời gian nấu quyết định độ dày của món tráng miệng này, và bạn có thể điều chỉnh thời gian này theo ý muốn của mình.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
bươc chân 2 trên 8
Nhớ cân những quả táo đã cắt nhỏ và cho vào nước đã axit hóa để chúng không bị thâm đen. Sau đó chuyển các lát này vào nồi mứt.
bươc chân 3 trên 8
Đổ một cốc nước sạch vào táo và đun sôi trên lửa lớn. Đậy vung và đun táo trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Trong thời gian này, phần “Trám trắng” sẽ gần như tan biến. Ở công đoạn này, bạn có thể cho thêm quế hoặc vỏ chanh vào táo tùy theo sở thích.
bươc chân 4 trên 8
Sau đó, để nguội táo đã luộc chín một chút và xay nhuyễn bằng máy xay ngâm hoặc xay trên rây.
bươc chân 5 trên 8
Đổ lượng đường đã tính toán vào nước sốt táo thu được, đổ nước cốt chanh vào và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ khuấy đều. Mứt nên được đun sôi 25%, và để có mật độ lớn hơn, bạn có thể nấu mứt lâu hơn.
bươc chân 6 trên 8
Khi nấu, mứt táo có một đặc tính không tốt - nó “bắn” mạnh khi gặp các giọt nước nóng, vì vậy hãy đậy nắp đặc biệt để không bị bỏng. Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng của mứt bằng cách thả mứt vào đĩa.
bươc chân 7 trên 8
Đổ dung dịch còn nóng vào lọ tiệt trùng khô, đậy nắp kín và sau khi nguội, chuyển đến nơi cất giữ.
bươc chân 8 trên 8
Món mứt táo "Nhân trắng" đã sẵn sàng. Nó có màu vàng nhạt và không lan rộng.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *