mứt dâu tây

Dưới đây là một công thức cho một món ăn mùa hè thực sự - mứt dâu tây. Bằng cách thêm axit xitric vào mứt, mứt sẽ có vị chua nhẹ kết hợp với vị ngọt. Hương vị này rất hài hòa cho món mứt dâu tây. Mứt dâu tây đặc sệt, béo ngậy, thơm lừng sẽ làm được ngay cả người nội trợ mới tập làm quen.

Từ nhỏ, ai cũng đã quen với hương vị của món mứt dâu tây tinh tế nhất. Một món ăn ngon như vậy được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, và kết quả luôn đáp ứng mong đợi. Mứt dẻo, rất thơm và ngon hơn luôn ăn đến thìa cuối cùng và được cả trẻ em và người lớn thích.

Mứt dâu tây tinh tế không chỉ thích hợp làm nhân bánh mà còn là một món tráng miệng độc lập. Việc bổ sung pectin sẽ làm cho món ăn trở nên đặc hơn.

Mứt dâu tây thơm ngọt có thể dùng với trà, cũng như cho vào bánh nướng và bánh nướng. Việc bổ sung zhelix sẽ làm cho món ăn đặc lại mà không cần quá trình nấu lâu.

Tôi đề nghị làm mứt dâu tây thơm với gelatin. Độ đặc sệt của mứt cho phép nó được sử dụng làm nhân để nướng. Có thể phết mứt dâu lên bánh mì trắng hoặc ăn kèm với bánh kếp và bánh xèo trong bữa sáng hoặc uống trà.

Mứt dày đồng nhất thu được từ dâu tây, nếu quả nhuyễn có lẫn pectin, vì bản thân quả mọng không có nhiều chất này. Pectin sẽ giúp tạo gel nhanh chóng mà không làm sôi khối do phá hủy các vitamin và các chất có giá trị.

Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức làm mứt dâu tây dẻo thơm. Cắt nhỏ quả mọng trong khoai tây nghiền và thêm gelatin vào mứt làm cho độ đặc của nó đồng nhất và đặc hơn, làm cho mứt trở nên lý tưởng để làm nhân trong bánh phồng, men hoặc bánh ngọt mỏng, cũng như bổ sung cho sữa chua hoặc pho mát.

Mứt dâu tây trong nồi nấu chậm là một trong những cách thu hoạch dâu tây cho mùa đông. Mứt hóa ra có độ sệt giống như bột nhuyễn đồng nhất, do đó nó lý tưởng làm nước sốt cho bánh kếp, sữa chua, kem và thịt hầm. Mứt được xử lý nhiệt trong vòng 5 phút, vì vậy dâu tây giữ được tất cả các đặc tính và vitamin có lợi.

Được biết, dâu rừng có mùi thơm lớn hơn dâu vườn. Họ tạo ra một loại mứt dày rất ngon, một món ăn ngon tuyệt vời và một loại nhân lý tưởng để làm bánh tự làm.

Sự ra đời của các thiết bị gia dụng đa chức năng đã giúp đơn giản hóa rất nhiều quá trình chuẩn bị đồ dùng cho mùa đông. Một loại mứt rất thơm và đặc có được từ dâu tây trong nồi nấu chậm.

Để làm thạch dâu tây cho mùa đông, bạn không cần dùng đến gelatin. Có một loại thảo dược thay thế tuyệt vời - thạch agar. Thạch sẽ đặc lại hoàn hảo và có được độ đặc, đẹp mắt. Loại thạch này rất lý tưởng để trang trí và đi kèm với các món tráng miệng và bánh ngọt khác nhau.

Việc bổ sung zhelfix được đảm bảo sẽ làm đặc hơn - bất kỳ loại mứt, thạch, mứt nào cũng sẽ trở nên đặc và đặc. Cùng làm thạch dâu tây theo cách này nhé. Khi đun nguyên liệu dâu tây với gelatin, bạn sẽ thấy khối lượng này đặc lại như thế nào. Sau khi đun sôi và để nguội sau đó, thạch đông lại rất tốt.

Pectin là một chất tạo gel tự nhiên được sử dụng tích cực trong việc chuẩn bị mứt, mứt cam và mứt. Nó tốt vì nó làm dày kết cấu của mứt tốt chỉ trong vài phút. Bạn không cần cho một lượng đường lớn và không đun nguyên liệu quá lâu - mứt sẽ ra đặc.

Mứt được sử dụng tích cực để ăn kèm với bánh kếp, bánh mì nướng, bánh kếp, cũng như để làm nhân bánh nướng, bánh xếp lớp, v.v. Tính nhất quán đồng nhất của nó rất tiện lợi và cho phép sử dụng đầy đủ các loại quả mọng và xi-rô. Để mứt có độ đặc, bạn hãy cho thêm thạch agar vào.

Hầu như mọi người đều thích mứt dâu. Nó lý tưởng để phục vụ bánh kếp, bánh kếp, bánh sữa đông, trang trí bánh mì nướng trắng hồng hào, tô màu cho bất kỳ loại bánh nướng nào với hương quả mọng, và phủ một lớp bánh. Có vô số lựa chọn cho việc sử dụng các món ngon. Một điểm quan trọng là mứt phải dày. Dâu tây khá nhiều nước, vì vậy hãy thêm thạch agar vào mứt để tạo bọt. Chính anh ấy sẽ giúp đạt được độ đặc mong muốn mà không cần đun sôi kéo dài.

Một trong những lựa chọn để thu hoạch dâu tây cho mùa đông sẽ là thạch dâu tây với gelatin. Thạch dâu tây tự làm, không giống như món tráng miệng trong suốt nổi tiếng, sẽ không đặc bằng nhưng đủ đặc. Đường được thêm vào thạch với số lượng ít hơn so với mứt, vì nó không chỉ là chất tăng hương vị mà còn là chất bảo quản tốt. Gelatin được dùng với tỷ lệ 0,5 g trên 100 g cùi quả mọng. Thạch dâu tây không chỉ bảo quản tốt trong tủ lạnh mà còn có thể để trong tủ quần áo hay tủ quần áo thông thường.