PP việt quất cheesecake

0
748
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 92,9 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 285 phút
Protein * 6,4 gr.
Chất béo * 3,6 gr.
Carbohydrate * 10,4 g
PP việt quất cheesecake

Nếu bạn đang quan sát hình dáng của mình, thì hãy chú ý đến chiếc bánh phô mai việt quất PP. Thật vậy, để chuẩn bị cho nó, bột yến mạch được sử dụng thay cho lúa mì, mật ong hoặc bất kỳ chất làm ngọt nào khác thay vì đường và phô mai tươi thay vì phô mai kem hoặc phô mai Mascarpone.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Trong một chiếc bát sâu, trộn bột yến mạch với ca cao. Nếu không có bột yến mạch làm sẵn, bạn có thể dễ dàng chế biến từ bột yến mạch bằng cách xay chúng trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê. Nên rây bột cacao trước khi sử dụng để không bị vón cục và vụn.
bươc chân 2 trên 11
Thêm phô mai, chất thay thế đường vừa ăn vào bột yến mạch và bột ca cao, rồi đánh trứng vào. Khuấy hỗn hợp cho đến khi kết hợp.
bươc chân 3 trên 11
Lấy một hình thức chia nhỏ và phân phối đều khối lượng thu được trên nó.
bươc chân 4 trên 11
Chuẩn bị phần nhân sữa đông. Để làm điều này, hãy kết hợp phô mai, trứng, chất thay thế đường và vỏ chanh. Để có độ đặc mịn hơn, có thể dùng máy xay cầm tay đâm khối lượng này.
bươc chân 5 trên 11
Rải đều phần nhân sữa đông lên phần đế bánh pho mát. Đặt chảo bánh pho mát ở mức vừa của lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C và nướng trong khoảng 30 phút.
bươc chân 6 trên 11
Trong khi nướng bánh pho mát, chuẩn bị lớp quả mọng. Để làm điều này, thêm mật ong vào quả việt quất. Trong công thức này, bạn có thể sử dụng cả quả việt quất tươi và quả đông lạnh. Nếu bạn định sử dụng quả mọng tươi, hãy chắc chắn phân loại chúng để lá và quả hỏng không dính vào món tráng miệng đã hoàn thành.
bươc chân 7 trên 11
Xay nhuyễn việt quất với mật ong bằng máy xay cầm tay.
bươc chân 8 trên 11
Ngâm gelatin trong nước cho đến khi nở ra. Sau đó đun nóng nhẹ và khuấy đều. Điều cần thiết là tất cả gelatin hòa tan trong nước.
bươc chân 9 trên 11
Thêm gelatin vào máy xay nhuyễn việt quất và trộn đều.
bươc chân 10 trên 11
Lấy chảo phô mai ra khỏi lò và để trong tủ lạnh mà không lấy ra khỏi chảo. Sau đó đổ thạch việt quất lên trên lớp sữa đông và dùng thìa nghiền mịn. Đặt bánh phô mai việt quất vào tủ lạnh trong 4 giờ (càng tốt càng tốt).
bươc chân 11 trên 11
Sau khi đông đặc hoàn toàn, bạn có thể dọn bánh phô mai ướp lạnh ra bàn và không ngại về hình dáng.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *