Bánh PP trên kefir

1
3430
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 300 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 85 phút
Protein * 7 gr.
Chất béo * 8 gr.
Carbohydrate * 50 gr.
Bánh PP trên kefir

Ngày nay, một số lượng lớn người theo dõi chế độ ăn uống và lối sống của họ. Vào đêm trước của ngày lễ Phục sinh, tôi đề xuất nấu một loại bánh ăn kiêng không có bột mì và đường cát. PP kulich trên kefir hóa ra không tệ hơn bánh ngọt truyền thống.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đổ kefir vào hộp và thêm nửa thìa cà phê muối nở. Trộn kỹ. Khối lượng sẽ sủi bọt và nở ra. Chia một quả trứng gà thành lòng trắng và lòng đỏ. Cho lòng đỏ và cả quả trứng gà vào âu bột trộn đều.
bươc chân 2 trên 9
Đổ nước sôi lên cam, dùng máy vắt sạch vỏ và vắt lấy nước cam. Thêm vào khối chất lỏng thu được. Rắc vanillin lên đầu dao. Kết hợp bột ngô với bột gạo và bột nở.
bươc chân 3 trên 9
Rây qua rây mịn để các thành phần lỏng và trộn kỹ. Trụng hoa quả khô với nước sôi và để khoảng 15-20 phút cho nở ra, rây qua rây rồi dùng dao thái nhỏ.
bươc chân 4 trên 9
Thêm dầu thực vật và hạt hướng dương đã bóc vỏ hoặc các loại hạt yêu thích của bạn vào bột nhào. Khuấy bằng máy đánh trứng. Chuẩn bị các món nướng và đánh với một ít dầu thực vật.
bươc chân 5 trên 9
Sau đó cho các loại trái cây khô đã cắt nhỏ vào và dùng máy đánh trứng khuấy lại một lần nữa. Nhẹ nhàng phân phối bột, cho đầy 2/3 chiều cao của khuôn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Cho bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 45 phút. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn. Kiểm tra độ chín của bánh bằng xiên gỗ.
bươc chân 6 trên 9
Để bánh nguội hoàn toàn trên giá dây, lật nghiêng. Và sau đó loại bỏ các hình thức giấy. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị phủ sương. Lau sạch hộp đựng sâu bằng nước chanh.
bươc chân 7 trên 9
Thêm một chút muối.
bươc chân 8 trên 9
Múc phần protein đã ướp lạnh ra, thêm chất tạo ngọt cho vừa ăn và đánh cho đến khi bột cứng đạt đỉnh, tăng dần tốc độ.
bươc chân 9 trên 9
Trang trí những chiếc bánh Phục sinh đã nguội bằng men protein. Hãy để nó đóng băng hoàn toàn và bạn có thể thử. Để làm men, bạn có thể sử dụng sữa đông mềm, không có chất béo trộn với chất tạo ngọt.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

Tatiana 08-05-2021 03:29
Lò PP ở nhiệt độ nào
Quản trị trang web
Nhìn vào lò nướng của bạn, nếu 200 độ thì khoảng 35 phút, nếu 180 độ thì khoảng 45 phút.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *