Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp PP trên kefir với chuối

Bánh kếp PP trên kefir với chuối

827

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 110,8 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 6,2 gr.

Chất béo * 7,8 g

Carbohydrate * 16,3 gr.

Nội dung

Có rất nhiều công thức làm bánh PP làm từ chuối, nhưng công thức nhanh nhất và dễ nhất là làm bánh kếp chuối kefir. Bánh kếp PP được chế biến trên kefir, bột yến mạch và mật ong được cho vào bột thay vì đường. Đặc tính tuyệt vời của chuối làm cho bánh kếp đầy đặn và dày. Nếu bạn chiên những chiếc bánh kếp như vậy bằng chảo chống dính, thì bạn có thể làm mà không cần dầu.

Thành phần

Chuối 1 máy tính cá nhân. Ngũ cốc 200 gr. Kefir 1 muỗng canh. Trứng 1 máy tính cá nhân. Mật ong 2 muỗng canh Muối 1 nhúm Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Xay bột yến mạch trong máy xay sinh tố trong vòng 5 - 7 phút để tạo thành bột giống như bột thô.

Đổ kefir hơi ấm trong lò vi sóng vào bát để nhào bột, đập một quả trứng gà vào đó và đổ bột yến mạch đã nấu chín từ máy xay vào.

Chuối chín, dùng nĩa bóc vỏ và băm nhỏ cho đến khi nhuyễn.

Sau đó chuyển chuối nhuyễn vào phần nguyên liệu còn lại và đánh nhuyễn vào bột bánh xèo. Sau đó cho mật ong đã đun chảy, một chút muối vào bột và khuấy đều một lần nữa. Bột nhào nên đặc và sền sệt. Điều chỉnh độ đặc của nó bằng kefir hoặc bột mì.

Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật hoặc chảo chống dính. Sau đó dùng thìa múc bột vào chảo và chiên bánh chuối trên lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Đối với chiên bánh kếp, 45-60 giây là đủ cho mỗi mặt vì bánh có thể bị cháy rất nhanh.