Bột PP cho bánh bao

0
1637
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 150 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 7,5 g
Carbohydrate * 48,9 g
Bột PP cho bánh bao

Đối với những người quan sát chế độ dinh dưỡng thích hợp, một công thức cho một loại bột ăn kiêng và ít calo để làm bánh bao được cung cấp. Bột nhào được chế biến từ bột mì, nước và dầu thực vật. Bột PP được nhào kỹ có thể dễ dàng cán thành một chiếc bánh mỏng, cho phép lượng bột được giữ ở mức tối thiểu, chỉ để giữ nguyên nhân trong khi nấu. Bột ăn kiêng phải được nhào trong 20 phút. Bột như vậy cũng có thể được nhào từ hỗn hợp bột mì với bột yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt hoặc lúa mạch đen.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Trong một cái bát để nhào bột, rây lượng bột được chỉ ra trong công thức trên một cái rây.
bươc chân 2 trên 6
Trong một đống bột, tạo một lỗ ở giữa và đổ nước ở nhiệt độ phòng, dầu thực vật và muối vào đó.
bươc chân 3 trên 6
Nhào bột dinh dưỡng này bằng máy trộn thông thường và ở tốc độ thấp nhất để bột bông và mềm hơn. Nhào bột trong ít nhất 10 phút.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó chuyển bột sang mặt bàn có bột. Rắc bột mì lên và nhào bằng tay trong vài phút. Đến cuối quá trình nhào, bột phải có kết cấu mịn và chắc.
bươc chân 5 trên 6
Cuộn bột ăn kiêng đã nhào thành một búi.
bươc chân 6 trên 6
Sau đó đặt nó vào một túi nhựa và để nó trong ít nhất 1 giờ. Trong thời gian này, gluten sẽ phồng lên và bột không bị vỡ.

Nấu bánh bao ngon với niềm vui!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *