Bánh bao anh đào PP

Đầu tiên, chúng ta cần xay pho mát. Điều này có thể được thực hiện trong cối. Bạn cũng có thể chỉ cần nghiền nát nó bằng mặt sau của một chiếc thìa. Thêm 1 thìa mật ong vào sữa đông. Khuấy đều hỗn hợp. Sau đó, đập một quả trứng gà vào và khuấy đều một lần nữa. Thêm muối làm thành phần cuối cùng. Số lượng có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn.

Rây bột trước khi cho vào âu. Làm điều này vài lần. Vì vậy, bạn chắc chắn sẽ loại bỏ các mảnh vụn khỏi nó, và kết quả là bột sẽ trở nên rất thoáng. Đối với những chiếc bánh bao này, bạn cần sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt. Thêm từng phần nhỏ vào hỗn hợp pho mát và mật ong. Đầu tiên, dùng thìa nhào bột. Sau đó, bạn có thể làm điều đó với đôi tay của bạn. Kết quả là, bột không được chặt chẽ. Nó có thể dính vào tay bạn một chút. Đậy nó bằng một chiếc khăn và để yên trong 15-20 phút.

Đối với phần nhân, chúng ta chỉ cần anh đào tươi. Hãy chắc chắn để rửa chúng nhiều lần. Đặt quả dâu lên một chiếc khăn để hút bớt độ ẩm dư thừa. Bạn cần lấy hạt từ quả mọng. Không nên bỏ chúng đi, vì nó có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một thiết bị đặc biệt hoặc một chiếc ghim thông thường. Chuyển quả sang bát.

Lấy bột ra khỏi bát và đặt nó trên một tấm gỗ hoặc bàn. Xé từng miếng nhỏ ra khỏi bột. Bạn có thể cán mỏng chúng bằng cán hoặc dùng tay cán phẳng chúng ở cả hai mặt. Kết quả là, bạn sẽ có các vòng tròn có cùng kích thước. Độ dày của chúng phải xấp xỉ 3 mm. Đặt các vòng tròn cách xa nhau.

Đặt các quả anh đào ở trung tâm của mỗi vòng tròn. Số lượng của chúng tùy thuộc vào sở thích của bạn. Cái chính là bánh bao không bị vỡ trong quá trình nấu. Nối các cạnh của miếng bột. Nhấn chúng xuống bằng các ngón tay của bạn. Đảm bảo không còn lỗ trên bột. Nếu nước ép anh đào dính vào mép bột, bánh bao có thể bị bung ra trong quá trình nấu. Đặt chúng trên bảng hoặc giấy da.

Có hai cách để nấu bánh bao: hấp hoặc áp chảo. Trong công thức này, chúng ta sẽ luộc bánh bao. Đổ nước lạnh vào chậu. Chuyển nó vào bếp. Khi nước sôi, bạn cho một chút muối vào. Bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng muối có thể làm tăng hương vị của quả anh đào. Cho bánh bao vào chảo nhanh chóng. Khuấy liên tục bằng mặt sau của thìa hoặc thìa có rãnh. Khi đó bánh bao sẽ không bị dính vào nhau. Khi nước sôi trở lại, giảm lửa xuống gần hết. Tiếp tục nấu bánh bao trong 5 phút nữa. Bánh bao thành phẩm sẽ nổi lên trên mặt nước.Chúng phải được loại bỏ khỏi nước ngay lập tức. Nếu không làm như vậy, bánh bao có thể trở nên rất mềm.

Bày bánh bao đã chuẩn bị ra đĩa. Phục vụ chúng với kem chua. Bạn có thể làm nước sốt quả mọng bằng cách kết hợp nước ép anh đào và kem chua. Một món ăn như vậy sẽ không tăng thêm cân. Bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày. Bắt đầu nấu ăn.