Bánh ngọt choux phù hợp cho hội chợ sinh thái

0
252
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 145 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 8,9 gr.
Chất béo * 5,3 gr.
Carbohydrate * 17,9 gr.
Bánh ngọt choux phù hợp cho hội chợ sinh thái

Bánh ngọt Choux rất phổ biến, trong số những thứ khác, bạn có thể làm một món tráng miệng tuyệt vời từ nó - eclairs. Đối với món bánh ngọt choux chính xác, bột mì được ủ trong bơ mà không sử dụng đường. Do đó, bột không dính và có vị trung tính.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rây lượng bột cần thiết vào âu.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho bơ đã làm mềm vào chảo, thêm muối và đun trên lửa.
bươc chân 3 ngoài 5
Bơ sẽ hoàn toàn tan chảy và sôi. Đổ bột đã rây vào dầu sôi và trộn nhanh các nguyên liệu.
bươc chân 4 ngoài 5
Nhào bột mà không cần lấy ra khỏi nhiệt cho đến khi mịn. Khi khối bột bắt đầu tụ lại thành một quả bóng và tụt lại phía sau thành chảo, bạn có thể lấy bột ra khỏi nhiệt.
bươc chân 5 ngoài 5
Để nguội bột rồi cho trứng vào. Lần lượt cho trứng vào khuấy đều, đảm bảo bột không quá đặc cũng không quá nhão. Dùng túi đựng bột để trải bột lên khay nướng.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *