Quả lý gai nghiền với đường và chanh không cần nấu cho mùa đông
0
5666
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
159,3 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
0,7 g
Chất béo *
0,2 g
Carbohydrate *
54,6 g
Vitamin và các chất hữu ích khác của quả lý gai bị phá hủy khi nấu mứt, vì vậy nhiều bà nội trợ thích thu hoạch món tráng miệng hữu ích này sống cho mùa đông, cắt quả mọng theo bất kỳ cách nào. Quả lý gai chín rất dễ xay trên rây, còn loại còn xanh thì cần máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Chanh không chỉ giúp mứt có vị chua thơm mà còn là chất bảo quản. Do có pectin tự nhiên nên mứt thu được sẽ có độ sệt của mứt, bạn chỉ cần bảo quản phôi trong tủ lạnh hoặc đơn giản là để đông lạnh, giảm lượng đường.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để giữ được quả chùm ruột xay với đường và chanh tốt, bạn hãy chuẩn bị cẩn thận quả chùm ruột, chanh và lọ để bảo quản. Phân loại quả lý gai, loại bỏ những mảnh vụn nhỏ và những quả bị hư. Quả bị mốc đen không thích hợp để thu hoạch. Sau đó, cắt bỏ phần đuôi ở cả hai mặt của quả chùm ruột, rửa sạch dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn bếp.
Chuẩn bị ngon và thành công!