Mứt lê trong suốt dạng lát cho mùa đông
0
904
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
208 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
170 phút
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
0,4 gr.
Carbohydrate *
71,7 g
Lê là một loại trái cây ngon ngọt, có nhiều đặc tính có lợi và chứa một lượng lớn vitamin. Lê được thu hoạch vào mùa đông dưới dạng mứt, ủ, bảo quản. Để chế biến mứt trong suốt có màu hổ phách, cần chọn loại lê cứng để chúng giữ được hình dạng trong quá trình xử lý nhiệt. Một ít vỏ chanh sẽ tạo cho mứt có mùi thơm cam quýt dễ chịu, còn axit xitric sẽ tạo ra vị chua nhẹ để mứt không bị ngọt.
