Mứt táo trong suốt với những lát cắt nhanh chóng cho mùa đông

0
199
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 289,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 71,4 gr.
Mứt táo trong suốt với những lát cắt nhanh chóng cho mùa đông

Mứt có hình thức đẹp, cũng rất giàu vitamin. Và do thực tế là các lát được ủ trong xi-rô nên chúng vẫn giữ được độ tươi và hương vị tươi sáng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị dung dịch nước muối. Đổ nước ấm vào một cái bát sâu, thêm muối và khuấy đều cho đến khi tan hết. Táo thái lát sẽ được xếp chồng lên nhau ở đây để chống oxy hóa và hậu quả là táo bị thâm đen. Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy, cắt bỏ lõi, cắt thành từng lát mỏng và ngâm ngay vào dung dịch nước muối. Khi tất cả táo đã được cắt lát và ngâm trong dung dịch, có thể để ráo nước.
bươc chân 2 trên 6
Đậy táo bằng đường, lắc nhẹ hộp để nước ngấm sâu hơn vào giữa các lát hoặc dùng thìa khuấy nhẹ mọi thứ mà không làm hỏng táo. Đậy nắp hộp hoặc màng bọc thực phẩm và để hoa quả trong vài giờ ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 3 trên 6
Sau thời gian quy định, một lượng nước ép vừa đủ sẽ được tiết ra từ táo. Xả cho vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp và đổ táo thái lát vào. Đậy nắp bát lại và để trong 6-8 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, thủ tục này sẽ cần được lặp lại ít nhất một lần nữa.
bươc chân 4 trên 6
Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể tiệt trùng bình và nắp đậy. Để thực hiện, bạn chần qua nước sôi và hấp trong vòng 15-20 phút, sau đó vớt ra để nguội và khô.
bươc chân 5 trên 6
Đồ đựng với táo, nếu nó là vật liệu chịu nhiệt, hãy để lửa và đun sôi. Sau đó, giảm nhiệt, thêm axit xitric và nấu trong 10 phút, khuấy thường xuyên.
bươc chân 6 trên 6
Đổ mứt vào lọ, đậy chặt nắp bằng vít hoặc vặn cờ lê, lộn ngược các đường nối và dùng khăn dày quấn lại. Để nguội hoàn toàn, sau đó chuyển vào nơi tối và mát để bảo quản.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *