Charlotte tươi tốt không có bột nở
0
751
Phòng bếp
tiếng Đức
Hàm lượng calo
176,6 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
6 gr.
Chất béo *
4,8 gr.
Carbohydrate *
32 gr.
Một charlotte thực sự phải tươi tốt và hồng hào. Nó có thể thành ra như thế này mà không cần bột nở. Việc chuẩn bị bột đúng cách và cẩn thận sẽ làm cho bánh táo trở nên nổi bật, và sự chuẩn bị đặc biệt của phần nhân sẽ làm cho hương vị của món tráng miệng thực sự khó quên.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đối với thử nghiệm, tách lòng trắng với lòng đỏ. Chia đôi phần đường còn lại trong ly. Với một nửa, đánh lòng trắng cho đến khi nổi bọt, với một nửa, nghiền lòng đỏ cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Trộn hai hỗn hợp bằng phới cao su, sau đó rây bột mì thành từng phần nhỏ. Đánh tan tất cả những thứ này thành một khối đồng nhất.
