Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp 500 ml. kefir

Bánh kếp 500 ml. kefir

3472

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 199,2 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 8,3 gr.

Chất béo * 8,6 gr.

Carbohydrate * 41,7 g

Nội dung

Tôi thường giới thiệu công thức yêu thích của mình để làm bánh kếp cho bạn bè và người quen của tôi, và hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bột được chế biến với 500 ml kefir, chỉ cần một phần như vậy là đủ để có một bữa sáng cho gia đình. Đồ nướng chín mềm và thoáng. Nấu ăn, và những người thân yêu của bạn sẽ không thờ ơ.

Thành phần

Kefir 500 ml Bột mì 400 gr. Đường hạt 2 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Muối 0,5 muỗng cà phê Dầu thực vật để chiên Trứng 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để có những chiếc bánh kefir bông và xốp.

Lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước và làm ấm ở nhiệt độ phòng hoặc hâm nóng một chút trong lò vi sóng.

Sau đó đập trứng gà vào.

Đánh bông bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi bông xốp.

Thêm lượng đường cát cần thiết.

Sau đó, thêm muối.

Thêm lượng muối nở cần thiết.

Trộn đều bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn. Để khối lượng kết quả trong 7-10 phút.

Cho bột mì đã được rây trước đó qua rây mịn theo nhiều bước. Khuấy kỹ bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và các cục vón cục biến mất hoàn toàn.

Độ đặc của bột sẽ giống như kem chua.

Đun nóng chảo đáy nặng ở nhiệt độ vừa phải. Sau đó chải với lượng dầu thực vật cần thiết. Dùng một muỗng canh, nhẹ nhàng dàn đều bột ở một khoảng cách ngắn với nhau, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt của chảo.

Ngay sau khi các cạnh có màu vàng nâu và bột đã đông lại, hãy dùng thìa silicone hoặc thìa gỗ để lật bánh kếp sang mặt còn lại và chiên cho đến khi chúng có màu vàng nâu đều.

Phục vụ bánh kếp đã nấu chín với đồ uống nóng yêu thích của bạn, nếu muốn, có thể thêm mứt, mứt, sữa đặc, quả tươi hoặc trái cây mà bạn yêu thích. Nếu bạn thêm nhiều đường cát vào bột hơn chỉ định trong công thức, hãy phục vụ thêm kem chua, nó sẽ cân bằng hương vị.

Thưởng thức trà của bạn!