Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp tươi ngon trên kefir với bột nở

Bánh kếp tươi ngon trên kefir với bột nở

2634

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 205,5 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 4,3 gr.

Chất béo * 5,9 gr.

Carbohydrate * 35,3 g

Bánh kếp tươi ngon trên kefir với bột nở

Nội dung

Tôi muốn cung cấp cho bạn một biến thể của một bữa ăn sáng ngon và hài lòng. Bánh nướng nhân thập cẩm với bột nở theo công thức này mình thường nấu cho gia đình vào bữa sáng cuối tuần. Bánh kếp rất ngon và mềm. Công thức khá đơn giản, ngay cả những đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm được.

Thành phần

Kefir 500 ml Bột mì 320 g Đường hạt 5 muỗng canh Bột nở 10 gr. Muối 1 nhúm Dầu thực vật để chiên Vanillin 10 gr.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bánh bông lan kefir với bột nở.

Lấy một cái tô sâu, đổ lượng kefir cần thiết ở nhiệt độ phòng và thêm lượng đường cát, muối và vani cần thiết. Trộn kỹ bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn.

Dần dần, theo nhiều bước, cho bột mì đã được rây trước đó qua rây mịn cùng với bột nở. Khuấy kỹ bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và các cục vón cục biến mất hoàn toàn.

Đun nóng chảo có đáy dày trên lửa nhỏ. Sau đó đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Sử dụng một muỗng canh, nhẹ nhàng dàn bột ở một khoảng cách xa nhau, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt của chảo.

Ngay sau khi các cạnh đã chín vàng và bột đã đông lại, hãy dùng thìa silicone hoặc gỗ, hoặc hai chiếc nĩa, lật bánh kếp sang mặt còn lại và chiên cho đến khi chín vàng. Đặt bánh đã hoàn thành ra đĩa hoặc đĩa lớn có lót giấy ăn để dầu thực vật được thấm hết.