Bánh kếp thơm ngon với sữa không có men và soda
0
590
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
197 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
5,5 gr.
Chất béo *
8,8 g
Carbohydrate *
40,2 g
Bột bánh kếp có thể được nhào trên hầu hết các sản phẩm sữa hoặc sữa lên men. Trong trường hợp này, chúng tôi sử dụng sữa thông thường. Đối với món bánh tráng trộn, trước tiên, đánh bột thật kỹ - vì điều này rất tiện lợi khi sử dụng máy trộn. Thứ hai, thêm bột nở. Bột sẽ bị bão hòa với bọt khí và kết quả là bánh kếp bông xốp. Quá trình chuẩn bị bột sẽ mất không quá mười đến mười lăm phút.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đánh bột ở tốc độ thấp bằng máy trộn cho đến khi mịn. Bột thành phẩm phải mịn, đồng nhất, có độ dày vừa phải. Nếu bạn lấy bột trong thìa, thì bột phải nhẹ nhàng thoát ra khỏi nó, nhưng không đổ nhanh hoặc rơi thành từng mảng. Đổ bột nở lên trên khối bột đã nhào và trộn đều mọi thứ bằng máy trộn một lần nữa để bột nở được phân bố đều khắp khối.
Chúng tôi thu thập bột với một muỗng canh và đặt nó vào chảo ở dạng bánh kếp tròn. Chúng tôi giữ một khoảng cách nhỏ giữa các sản phẩm để chúng không bị dính vào nhau. Duy trì nhiệt độ của đĩa ở mức trung bình thấp - bột phải có thời gian để nướng. Chiên bánh kếp ở một mặt trong vài phút cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, chúng ta lật chúng sang mặt còn lại và tiếp tục chiên cho đến khi chúng chín vàng từ bên dưới.
Chúc ngon miệng!