Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp ngon trên sữa đông với men

Bánh kếp ngon trên sữa đông với men

1215

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 252,6 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 95 phút

Protein * 4,2 gr.

Chất béo * 9,8 g

Carbohydrate * 57,3 g

Nội dung

Mỗi bà nội trợ chuẩn bị bánh kếp theo cách yêu thích của riêng mình. Tôi muốn chia sẻ một công thức cực kỳ ngon cho món bánh kếp mềm được nấu trong sữa đông với men. Bánh kếp là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn của gia đình. Các món rán được tạo ra với hương vị trung tính và bạn có thể tự thêm nước sốt và nhân yêu thích của mình.

Thành phần

Sữa chua 350 ml. Bột mì 400 gr. Đường hạt 2 muỗng canh Muối 0,5 muỗng cà phê Dầu thực vật để chiên Nấm men khô 1 muỗng canh Quả mọng để trang trí Đường mịn để trang trí Kem chua mùi vị

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bánh bông lan với sữa đông và men nở.

Cho lượng men cần thiết vào sữa chua hơi ấm và trộn đều.

Sau đó, thêm lượng đường cát và muối cần thiết. Trộn kỹ bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.

Rây lượng bột mì cần thiết theo nhiều bước. Khuấy đều bằng máy đánh trứng, sau đó phủ một chiếc khăn bếp sạch và để ở nơi ấm áp trong khoảng 30 - 40 phút.

Sau khi hết thời gian, khối bột sẽ tăng thể tích tốt.

Nhẹ nhàng đánh cho bột nổi lên và để yên trong 15 phút.

Trong khi chờ đợi, đun chảo sâu có đáy dày trên lửa vừa. Sau đó chải với lượng dầu thực vật cần thiết. Dùng muôi múc bột cẩn thận đặt cách nhau một khoảng ngắn.

Khi các mặt của bánh đã chín vàng và bột đã đông lại và nổi bọt, dùng thìa hoặc hai nĩa lật bánh qua mặt còn lại và chiên cho đến khi có lớp vỏ vàng nâu thơm ngon dưới nắp.

Đặt bánh kếp bông làm sẵn với sữa đông với men lên đĩa phục vụ. Phục vụ bánh kếp trên bàn theo từng phần, được trang trí bằng đường bột, kem chua và quả mọng tươi.

Thưởng thức trà của bạn!