Bánh kếp thơm ngon với kem chua không có men với soda
0
1833
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
227,4 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
8,2 gr.
Chất béo *
12,6 gr.
Carbohydrate *
41,5 g
Một công thức rất đơn giản cho món bánh bông lan thơm ngon với kem chua vừa tan trong miệng. Nên sử dụng kem chua có hàm lượng chất béo từ 20% trở lên - điều này có ảnh hưởng tích cực đến hương vị của bánh và độ thoáng của chúng. Chúng tôi khuyên bạn nên chiên bánh bằng chảo chống dính với một ít dầu thực vật - bằng cách này bạn sẽ có được lớp vỏ màu nâu vàng đều và thành phẩm không quá nhờn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đổ một ít dầu thực vật không mùi vào chảo có tráng lớp chống dính, rải dọc đáy rồi đun trên bếp. Chúng tôi thu thập bột đã chuẩn bị với một muỗng canh và đặt nó vào chảo dưới dạng bánh kếp nhỏ, để lại một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Ta để nhiệt độ bếp ở mức trung bình-thấp, không đậy nắp chảo. Chiên bánh ở một mặt trong vòng một phút rưỡi đến hai phút, cho đến khi vỏ bánh chín vàng từ bên dưới.
Dùng thìa vớt bánh đã chiên ra khỏi chảo và đặt lên khăn giấy để thấm bớt dầu trên bề mặt. Đặt các sản phẩm đã sấy khô trên một đĩa phục vụ. Chiên phần bột còn lại theo cách tương tự, có thể thêm dầu thực vật vào chảo nếu cần. Phục vụ bánh kếp nóng với kem chua, mứt, sữa đặc, mật ong, nutella hoặc đơn giản là rắc đường đóng băng.
Chúc ngon miệng!