Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Đồ ăn nhẹ
  3. ➠ Đồ ăn nhẹ
  4. ➠ Bánh kếp váng sữa tươi ngon với men khô

Bánh kếp váng sữa tươi ngon với men khô

2
3581
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 191,7 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 7,6 gr.
Chất béo * 7,9 gr.
Carbohydrate * 41,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh kếp váng sữa tươi ngon với men khô
Nội dung

Với niềm vui rất lớn, tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời cho món bánh kếp thơm ngon được nấu trong váng sữa với men khô. Bánh mềm, bông xốp, thoáng và rất ngon miệng. Chuẩn bị bánh kếp như vậy cho bữa sáng hoặc chỉ để uống trà.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Lấy huyết thanh ra khỏi tủ lạnh trước và làm ấm một chút trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Đổ vào một cái bát sâu. Thêm lượng men khô cần thiết, một thìa bột mì, đường và muối. Trộn kỹ cho đến khi chúng tan hoàn toàn và để trong 15 phút cho men hoạt động (bột sẽ bắt đầu nổi lên).
bươc chân 2 trên 7
Trong một số bước, trong một phần bột, rây phần còn lại của bột qua một cái rây mịn.
bươc chân 3 trên 7
Khuấy kỹ bột cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Đậy hộp đựng bột bằng khăn bếp sạch hoặc dùng màng bám chặt và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
bươc chân 4 trên 7
Thêm trứng vào bột đã nổi lên và trộn đều bằng thìa hoặc máy trộn và để thêm 20 phút.
bươc chân 5 trên 7
Trong khi chờ đợi, đun chảo sâu có đáy dày trên lửa lớn. Sau đó đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào. Giảm nhiệt xuống thấp. Dùng muỗng canh, cẩn thận đặt bột cách nhau một khoảng ngắn. Để bánh kếp dễ dàng trượt vào chảo, hãy nhúng thìa vào một cốc nước lạnh.
bươc chân 6 trên 7
Khi các cạnh của bánh đã chín vàng và lớp bột dày ở trên, dùng thìa hoặc hai nĩa lật bánh qua mặt còn lại và chiên cho đến khi vàng nâu.
bươc chân 7 trên 7
Đặt những chiếc bánh kếp bông nóng hổi với váng sữa có men khô lên đĩa hoặc đĩa lớn, phục vụ theo từng phần, thêm nước sốt hoặc phụ liệu yêu thích của bạn nếu muốn - mứt, mứt, sữa đặc hoặc kem chua.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 2

cộng
Alyona hôm nay lúc 10:05
Tôi không bị cong
để trả lời
Quản trị trang web
Bột có được để yên trước khi thêm bột vào đó không?
Larissa 02-04-2021 13:54
Thực hiện theo công thức của bạn. Không có gì đã tăng. Đã giết rất nhiều thời gian. Ảnh của bạn không khớp. Công thức là nhảm nhí.
để trả lời
Quản trị trang web
Larissa, chúng tôi rất tiếc vì điều đó đã xảy ra, nhờ lời nhận xét của bạn mà công thức đã được sửa chữa, thực sự là có sự thiếu chính xác về công nghệ, nếu không có điều đó thì giờ đây bạn có thể làm mọi thứ!

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *