Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp tươi ngon trên nước với men

Bánh kếp tươi ngon trên nước với men

3527

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 255,2 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 7,4 gr.

Chất béo * 7,8 g

Carbohydrate * 41,7 g

Nội dung

Các món nướng có men luôn tạo cảm giác ngon miệng và ngon hơn các món nướng không dùng men. Trong công thức này, bột được nhào với nước và men khô. Công thức đơn giản, nguyên liệu không tốn kém, bạn sẽ nhanh chóng có một bữa sáng tuyệt vời.

Thành phần

Bột mì 300 gr. Nước 300 ml. Trứng 1 máy tính cá nhân. Đường hạt 1 muỗng canh Nấm men khô 1 muỗng cà phê Vanillin 2 muỗng cà phê Muối 1 nhúm Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Đập một quả trứng vào bát để nhào bột, đổ một ít nước ấm vào, thêm đường và vani vào trộn đều cho tan hết các nguyên liệu khô.

Sau đó đổ lượng bột theo yêu cầu đã rây qua rây vào hỗn hợp này. Để bánh bông lan được mềm mịn, bạn hãy rây bột trên rây nhiều lần.

Sau đó cho men khô vào bột và thêm một chút muối. Dùng thìa nhào bột thật kỹ để bột trở nên đồng nhất, đàn hồi và có độ sệt của kem chua đặc.

Dùng khăn ăn đậy các đĩa lại và để vào chỗ ấm trong vòng 1 tiếng để bột nở đều. Trong thời gian này, nó sẽ tăng âm lượng lên 1,5–2 lần. Không khuấy bột sánh nữa, nếu không bánh sẽ rơi ra trong quá trình nướng.