Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Bánh mật ngọt với sữa trứng

Bánh mật ngọt với sữa trứng

0
2301
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 177,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 6 giờ
Protein * 5,1 gr.
Chất béo * 4,3 gr.
Carbohydrate * 34,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh mật ngọt với sữa trứng
Nội dung

Theo công thức được đề xuất, bạn có thể làm một chiếc bánh mật ong lớn và mịn với một lớp sữa trứng. Loại kem này thấm mật ong tốt cho bánh và làm cho bánh trở nên "honey fluff".

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Đập hai quả trứng vào một chảo riêng, thêm đường, thêm bơ và đổ mật ong. Nếu bạn có kẹo mật ong, hãy đun chảy mật ong trong lò vi sóng. Khuấy tất cả các thành phần này bằng máy đánh trứng.
bươc chân 2 trên 14
Chúng tôi đặt chảo trên lửa lớn và tiếp tục khuấy các thành phần trong đó bằng máy đánh trứng cho đến khi đường tan hết.
bươc chân 3 trên 14
Khi đường tan hết, đổ soda vào hỗn hợp này, trộn nhanh (thể tích của hỗn hợp soda tăng gấp đôi) và sau 20-30 giây lấy ra khỏi nhiệt.
bươc chân 4 trên 14
Sau đó, thêm từng phần một lượng bột cần thiết vào hỗn hợp nóng này và nhào bột cho bánh. Bột khi còn nóng sẽ loãng nhưng khi nguội sẽ đặc lại.
bươc chân 5 trên 14
Chúng ta chuyển phần bột đã nhào ra mặt phẳng, rắc bột mì lên và kết thúc quá trình nhào bằng tay. Lăn phần bột đã nhào thành xúc xích.
bươc chân 6 trên 14
Chia xúc xích thành những phần nhỏ giống nhau, vo thành từng viên, bày ra đĩa và rắc một chút bột mì lên trên.
bươc chân 7 trên 14
Đậy đĩa bằng koloboks với một miếng màng bám và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Bạn sẽ dễ dàng cán những chiếc bánh từ bột đã được làm lạnh hơn.
bươc chân 8 trên 14
Trong khi bột để trong tủ lạnh, chúng ta có thể làm nhân sữa trứng cho bánh. Cho một lượng đường, bột mì và đường vani được chỉ định trong công thức vào một cái muôi hoặc nồi hầm, cho trứng vào và dùng máy đánh trứng đánh đều. Đổ sữa vào hỗn hợp từ từ, không gián đoạn việc khuấy.
bươc chân 9 trên 14
Chúng tôi đặt hộp đựng kem trên lửa nhỏ và tiếp tục khuấy để kem đặc lại. Điều quan trọng là giữ cho mãng cầu không bị sôi.
bươc chân 10 trên 14
Sau đó cho một miếng bơ vào kem, trộn đều và đậy kín hộp, để nguội.
bươc chân 11 trên 14
Cắt giấy nướng thành từng miếng vừa với lượng viên bột. Lăn phần bột đã nguội trên từng tờ giấy thành những chiếc bánh mỏng. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C và nướng tất cả bánh trong 3-4 phút mỗi chiếc.
bươc chân 12 trên 14
Cắt những chiếc bánh đã nướng, có hình dạng và kích thước giống nhau. Xay bánh. Đây sẽ là lớp phủ của bánh.
bươc chân 13 trên 14
Trên một đĩa phẳng, xếp bánh thành từng chồng, phết mỡ trứng lên từng chiếc bánh đã chuẩn bị. Chúng tôi cũng phết kem các mặt của bánh.
bươc chân 14 trên 14
Rắc vụn bánh lên toàn bộ bánh (mặt trên và mặt bên). Để bánh trong vòng 2 tiếng để bánh thấm đều kem và bánh trở nên mềm, bông xốp. Sau đó, chúng tôi phục vụ bánh ra bàn.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *