Lê và mận xay nhuyễn cho mùa đông

0
1342
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 46,5 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 10,2 g
Lê và mận xay nhuyễn cho mùa đông

Vào những năm nhiều trái cây, tôi thường nấu trái cây xay nhuyễn từ lê và mận cho mùa đông. Đối với việc chuẩn bị bột nhuyễn tự nhiên, không sử dụng đường cát và chất bảo quản bổ sung. Xay nhuyễn lê và mận lành mạnh là thực phẩm hoàn hảo cho trẻ em và cũng có thể được sử dụng làm chất tẩm cho bánh quy hoặc làm nước sốt và các món tráng miệng khác.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chọn mận và lê chín mọng. Rửa sạch chúng trong nước ấm bằng bàn chải hoa quả. Sau đó thấm khô trên khăn. Gọt lê bằng máy gọt vỏ rau củ, loại bỏ hạt và lõi, cắt thành từng lát mỏng. Cắt mận theo chiều dọc và bỏ hạt. Cho hoa quả vào nồi có đáy dày, đổ vào một cốc nước, để lửa nhỏ và nấu hoa quả trong khoảng một giờ, đậy kín nắp.
bươc chân 2 ngoài 5
Lọc trái cây đã nấu chín qua rây mịn hoặc sử dụng máy xay cầm tay và xay trái cây thành một khối mịn mịn ngay trong nồi mà trái cây đã được nấu chín. Cho phần hoa quả đã cắt nhỏ trên lửa nhỏ, đun sôi khoảng 7-10 phút rồi bắc ra khỏi bếp.
bươc chân 3 ngoài 5
Trong khi xay trái cây đang nấu, hãy chuẩn bị lọ, rửa kỹ trong nước ấm và muối nở, và tiệt trùng theo cách thuận tiện - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong chậu nước. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong một bình chứa riêng.
bươc chân 4 ngoài 5
Lấy lê nghiền nhuyễn ra để ráo nước và cẩn thận để không bị bỏng, cho vào lọ vô trùng đã chuẩn bị sẵn, sau đó vặn nắp vô trùng. Tôi sử dụng lọ đựng thức ăn cho trẻ nhỏ.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau đó, úp ngược các lọ xay nhuyễn trái cây nóng và bọc một thứ gì đó ấm vào. Để ở vị trí này cho đến khi nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày. Sau đó, lật lại và chuyển các lọ lê và mận đã nguội hoàn toàn để bảo quản trong thời gian dài - trong hầm, tầng hầm hoặc tủ quần áo.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *