Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Bí ngòi và cà tím hầm gà

Bí ngòi và cà tím hầm gà

1932

Phòng bếp người Pháp

Hàm lượng calo 83,4 kcal

Các phần 7 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 6,1 gr.

Chất béo * 4 gr.

Carbohydrate * 8,3 gr.

Nội dung

Hầu hết các món ăn đều có thể tìm thấy món thịt hầm rau củ. Món ăn trọn gói này có thịt quay và rau hầm. Bạn có thể chọn thịt và rau tùy theo sở thích.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch cánh gà và thấm khô bằng khăn giấy. Rửa sạch các loại rau. Bóc vỏ hành, tỏi và cà rốt. Nếu khoai còn non thì đem rửa sạch là vừa đủ.

Cắt cánh ở các khớp nối thành các phần bằng nhau, chiên chúng trong chảo đã được làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nâu.

Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn và cho vào chảo cùng với gà. Giảm nhiệt và chiên trong 3-5 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Cắt cà rốt thành từng lát mỏng rồi cho vào chảo, xào thêm 2-3 phút.

Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, cho vào cùng với các nguyên liệu còn lại, hầm thêm 3-4 phút. Hành tây phải mềm và có màu nâu nhẹ.

Cắt cà tím và cà tím thành từng lát mỏng. Lột vỏ ớt chuông và cắt thành khối vuông. Thêm các loại rau này vào chảo. Đổ một ít nước vào, đậy nắp chảo và hầm trên lửa nhỏ trong 7-10 phút.