Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Bí ngòi hầm trong lò

Bí ngòi hầm trong lò

1471

Phòng bếp người Pháp

Hàm lượng calo 35,2 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 4,6 gr.

Carbohydrate * 5,5 gr.

Nội dung

Hương vị tinh tế của món rau củ đút lò không phải là mơ mà là hiện thực. Một món hầm như vậy được chuẩn bị trong vài phút, và hương vị sẽ khiến bạn kinh ngạc với độ sâu của nó: bí xanh ngon ngọt, nướng trong lò ở nhiệt độ cao, vẫn giữ được độ ngon bên trong; Hành tây, cà rốt và tỏi xào sẽ tạo thêm mùi thơm dễ chịu và vị ngọt cho bí ngòi, và cà chua tạo thêm vị chua nhẹ. Món ăn tuyệt vời này chắc chắn sẽ không khiến bạn thờ ơ đâu!

Thành phần

Quả bí 600 gr. Cà rốt 1 máy tính cá nhân. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Tỏi 4 răng. Cà chua tươi 2 chiếc. Mùi tây Chi nhánh 3 - 4 Muối 1 muỗng cà phê Dầu hướng dương 4 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Chúng ta rửa bí xanh non dưới vòi nước chảy, bỏ cuống và cắt thành khối vuông lớn. Nếu bạn đang sử dụng bí xanh trưởng thành, hãy gọt vỏ và bỏ hạt.

Chúng ta trải bí ngòi đã cắt lát vào khay nướng, muối, trộn đều và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ để nướng trong 20 phút.

Chúng tôi làm sạch cà rốt, rửa và chà xát trên một máy xay thô. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi băm thành từng miếng vuông nhỏ. Bóc tỏi và cắt thành từng lát nhỏ. Chúng ta trải rau trong chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật và chiên trong 10 phút, nhớ thỉnh thoảng đảo đều.

Chúng ta rửa sạch cà chua, thấm khô trên khăn và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Chúng ta rửa mùi tây dưới vòi nước chảy, đặt lên khăn bếp để nó khô một chút. Sau đó dùng dao thái nhỏ.

Sau 10 phút, cho cà chua vào rau xào, trộn đều và nấu trong 5 phút.

Lấy chảo rau đã làm sẵn ra khỏi bếp, cho rau mùi tây vào và đảo đều.

Chúng tôi lấy bí xanh đã nướng ra khỏi lò. Chúng tôi nướng chúng ở nhiệt độ cao, vì vậy chúng phải được lấy ra ngay lập tức và giữ được độ ngon của chúng. Nếu họ để nước trái cây, chúng tôi để ráo nước, chúng tôi sẽ không cần. Cho rau đã xào vào khuôn bí ngòi trộn đều.