Hầm nấm bằng nồi nấu chậm
0
897
Phòng bếp
người Pháp
Hàm lượng calo
66,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
100 phút
Protein *
3,6 gr.
Chất béo *
5,9 gr.
Carbohydrate *
7 gr.
Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món hầm tuyệt vời với thịt và nấm. Cùng với thịt, món hầm chứa một lượng lớn rau củ nên món hầm sẽ nhạt, đồng thời vừa miệng. Chúng tôi sẽ nấu món hầm trong người phụ bếp của chúng tôi - một chiếc tủ đa năng. Nhờ các chức năng khác nhau của tủ hấp đa năng, đầu tiên chúng ta sẽ chiên thịt trong đó, sau đó sẽ đun với rau củ. Nước hầm sẽ trở nên ngon ngọt, thơm và rất ngon. Vì vậy, chúng ta hãy bắt tay vào nấu ăn!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đối với món hầm, chúng tôi đã chọn phần thịt vai, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào bạn thích (thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà). Chúng ta rửa thịt dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy thấm nhẹ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Bật hộp đa năng ở chế độ "Chiên", thêm dầu thực vật vào bát đựng nhiều bánh và bày thịt ra. Chiên nó trong 10-15 phút. Lúc này, chúng ta làm sạch và rửa sạch hành tây, thái nhỏ thành từng khối vuông. Chúng tôi làm sạch cà rốt, rửa sạch và chà trên một máy xay thô. Sau khi thịt được chiên một chút, đặt chế độ "Nướng" hoặc "Hầm", đóng nắp tủ nấu nhiều lửa và đun thịt trong khoảng 40 phút. Sau nửa giờ, mở nắp hộp đa năng và cho hành tây và cà rốt vào thịt, trộn đều và đóng nắp hộp lại.
Sau tiếng bíp, hãy mở nắp hộp đa năng và thêm phần còn lại của rau, muối và gia vị, lá nguyệt quế và một cốc nước vào thịt. Không nên cho nhiều nước ngay vì bí xanh và cà chua sẽ ra nước. Sau 10-15 phút nấu, chúng tôi sẽ kiểm tra mực nước và quyết định có thêm nhiều hơn nữa hay không. Trộn đều tất cả mọi thứ, bật chế độ "Quenching" trong 50 phút và đóng nắp hộp đa năng.
