Dưa chua không có dưa chuột cho mùa đông

0
1079
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 81,7 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 12 giờ
Protein * 2,6 gr.
Chất béo * 4,3 gr.
Carbohydrate * 17,9 gr.
Dưa chua không có dưa chuột cho mùa đông

Khoảng trống mùa đông có thể làm cho việc nấu ăn dễ dàng hơn rất nhiều và tiết kiệm thời gian. Ví dụ, chỉ cần cho một phần súp đóng hộp vào nước dùng đang sôi là đủ và món đầu tiên đầy đủ sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút. Sử dụng công thức này, bạn có thể chuẩn bị một cơ sở dưa chua mà không cần dưa chuột.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ lúa mạch trân châu qua đêm với nước, đến sáng hôm sau thay nước và đun sôi lúa mạch cho đến khi mềm.
bươc chân 2 trên 7
Rửa sạch và lau khô các loại rau. Cho cà chua qua máy xay thịt.
bươc chân 3 trên 7
Gọt vỏ và bào cà rốt trên một chiếc máy vắt vừa.
bươc chân 4 trên 7
Bỏ vỏ hành và cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 5 trên 7
Đổ dầu hướng dương vào một cái chảo lớn, cho hành tím băm nhỏ vào hầm. Sau đó cho cà rốt nạo và cà chua cắt nhỏ vào, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 40 phút.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó, thêm muối và trân châu lúa mạch đun sôi, đun nhỏ lửa trong vòng 5 - 10 phút. Cuối cùng, thêm giấm và bắc chảo ra khỏi bếp.
bươc chân 7 trên 7
Chuẩn bị trước các lọ, rửa và tiệt trùng chúng. Trải đế dưa muối nóng trong lọ và cuộn chúng lại. Quấn các đường may trong một tấm chăn ấm cho đến khi chúng nguội hẳn. Theo công thức này, nước dùng sẽ không mặn lắm, nên nếu muốn, bạn có thể cho dưa chuột muối vào khi nấu dưa chua.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *