Dưa chua không giấm cho mùa đông

0
2821
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 66,4 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 3,9 gr.
Carbohydrate * 14,2 g
Dưa chua không giấm cho mùa đông

Rất tiện lợi khi có sẵn vài hũ dưa muối. Sau tất cả, thường có những ngày bạn có rất ít thời gian để nấu nướng, nhưng bạn cần phải cho gia đình mình ăn. Đây là nơi mà loại trống này có ích. Ngoài ra, dưa chua cuộn cho mùa đông có một hương vị đặc biệt phong phú, và nước súp làm sẵn trở nên rất ngon và thơm. Chúng tôi không sử dụng giấm để ngâm dưa, nó đã được bảo quản hoàn hảo trong mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Rửa kỹ lúa mạch trân châu dưới vòi nước.
bươc chân 2 trên 15
Lúa mạch rửa sạch phải được ngâm trong vài giờ trước khi nấu. Điều này sẽ làm cho nó mềm và lỏng hơn, đồng thời rút ngắn thời gian nấu. Chúng tôi đặt ngũ cốc đã rửa sạch vào một cái bát và đổ đầy nước sao cho lúa mạch trân châu được bao phủ hoàn toàn bởi một lớp chất lỏng.
bươc chân 3 trên 15
Sau ba đến bốn giờ, lúa mạch ngọc trai sẽ phồng lên đáng kể, hấp thụ một phần độ ẩm.
bươc chân 4 trên 15
Xả kỹ các tấm lót một lần nữa dưới vòi nước đang chảy.
bươc chân 5 trên 15
Cho lúa mạch đã chuẩn bị vào nồi và đổ ngập 500 ml nước. Đặt nồi lên bếp và đun sôi chất lỏng.
bươc chân 6 trên 15
Bạn không cần nấu lúa mạch cho đến khi chín hoàn toàn. Nhiệm vụ ở giai đoạn này là làm bay hơi hoàn toàn toàn bộ chất lỏng.
bươc chân 7 trên 15
Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt cần nạo trên máy xay thô, hành tây - cắt thành khối vuông nhỏ. Trong chảo, đun nóng dầu thực vật với lượng đã định rồi đổ rau đã cắt nhỏ vào.
bươc chân 8 trên 15
Chiên hành tây và cà rốt trong 5 đến 7 phút trên lửa vừa.
bươc chân 9 trên 15
Dùng tay bóp nhẹ dưa chuột đã ngâm nước và chà xát lên máy xay thô. Ngoài ra, bạn có thể cắt nó thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 10 trên 15
Thêm dưa chuột cắt nhỏ và tương cà chua vào chảo.
bươc chân 11 trên 15
Trộn khối lượng, đóng nắp và đun nhỏ lửa trong năm phút.
bươc chân 12 trên 15
Thêm lúa mạch trân châu đã chuẩn bị vào hỗn hợp rau củ và trộn đều.
bươc chân 13 trên 15
Đổ nước vào chảo với lượng sao cho khối lượng ngập hoàn toàn bằng chất lỏng. Ngoài ra, ở công đoạn này, bạn cho dưa chua vừa ăn và thêm tiêu đen xay.
bươc chân 14 trên 15
Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong bảy đến mười phút ở nhiệt độ thấp.
bươc chân 15 trên 15
Chúng tôi rửa lon bằng dung dịch soda và xử lý bằng nước sôi. Đun sôi các nắp trong nước trong vài phút. Để các lọ và nắp đậy khô hoàn toàn. Chúng tôi bày dưa chua đang sôi trong các lọ đã chuẩn bị sẵn và ngay lập tức cuộn nắp lại. Chúng tôi quấn các khoảng trống bằng một tấm chăn và ở vị trí này để chúng nguội từ từ. Chúng tôi bảo quản dưa muối ở một nơi mát mẻ và tối. Để nấu súp, bạn chỉ cần cho một lọ trống như vậy vào nước luộc thịt hoặc rau đã nấu sẵn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *