Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dưa chua nấm

Dưa chua nấm

0
1156
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 65,3 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 2,4 gr.
Chất béo * 1,7 gr.
Carbohydrate * 6,3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Dưa chua nấm
Nội dung

Mặc dù món ăn này hơi nạc nhưng dưa chua với nấm rất hữu ích và bổ dưỡng, vì lúa mạch và nấm ngọc trai là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Việc bổ sung lúa mạch và dưa chua vẫn là một món ăn cổ điển trong công thức này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đầu tiên, bạn rửa sạch ngọc trai và ngâm qua đêm (nếu không được, hãy để yên ít nhất 2 tiếng). Do thực tế là lúa mạch hấp thụ độ ẩm và tăng kích thước khi ngâm, nó trở nên mềm và mọng nước khi nấu chín.
bươc chân 2 trên 11
Cho cháo vào nồi, đổ ngập nước và để lửa nhỏ. Cháo đã được ngâm trước sẽ nấu trong khoảng 40 - 50 phút. Đảm bảo rằng tất cả chất lỏng không bị sôi đi, thêm nước nóng vào chảo nếu cần.
bươc chân 3 trên 11
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng. Cho khoai tây đã cắt nhỏ vào chảo khác, chắt lấy nước nóng rồi bắc lên bếp.
bươc chân 4 trên 11
Khi cháo lúa mạch đã được, bắc ra khỏi bếp, lọc lấy phần cháo đã sôi không có nước vào nồi cùng khoai tây.
bươc chân 5 trên 11
Hãy bắt đầu chuẩn bị chiên. Các loại rau bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Cà rốt có thể được nạo, và hành tây có thể được cắt thành khối nhỏ.
bươc chân 6 trên 11
Chúng tôi đặt một chảo với dầu thực vật để làm nóng và trước hết, cho hành tây cắt nhỏ vào đó. Nó cần phải được chiên cho đến khi mềm. Sau đó cho nước hầm và cà rốt vào.
bươc chân 7 trên 11
Nấm rửa sạch, cắt ra đĩa rồi cho vào chảo xào sơ. Để tất cả các thành phần sôi trong 3 phút.
bươc chân 8 trên 11
Hãy chuyển sang món dưa chua. Cắt chúng thành hình khối hoặc bào mỏng. Cho dưa chuột đã cắt nhỏ cùng với phần rau còn lại vào chảo. Trộn dưa chuột muối với tương cà chua và đổ vào chiên. Trộn tất cả mọi thứ, đun nhỏ lửa trong 5 phút, để một số chất lỏng bay hơi.
bươc chân 9 trên 11
Ngay sau khi chiên chín, cho khoai tây và lúa mạch trân châu vào chảo.
bươc chân 10 trên 11
Bước cuối cùng trong nấu ăn là thêm gia vị. Ăn thử dưa muối, nếu thiếu muối thì cho thêm muối. Nêm hạt tiêu, lá oregano và bạch đậu khấu nếu muốn. Điều này sẽ làm cho dưa chua có hương vị đậm đà hơn. Để yên trong 10 phút.
bươc chân 11 trên 11
Chúng tôi đổ dưa chua ra đĩa. Bạn có thể dùng một nhánh mùi tây để trang trí. Dưa chua với nấm đã sẵn sàng!

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *