Dưa chua nấm ngọc trai
0
971
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
95,9 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
125 phút
Protein *
3,9 gr.
Chất béo *
5,4 gr.
Carbohydrate *
13,2 gr.
Món dưa chua như vậy hóa ra lại bổ dưỡng và khiến bạn hài lòng, mặc dù nước dùng nạc - trên thực tế là nước luộc rau. Vị chua của dưa chua và mùi thơm của nấm khiến món ăn trở nên đặc biệt ngon.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa sạch nấm khô (ví dụ, nấm chanterelles), đậy bằng nước nóng và để trong 30 phút. Sau đó, để ráo nước cho ngấm rồi cắt nấm thành từng miếng. Trong món dưa chua, bạn có thể sử dụng nấm có chất lượng khác - đông lạnh hoặc tươi. Nếu bạn đang sử dụng loại đông lạnh, bạn cần lấy chúng ra khỏi tủ đông, rã đông, cắt chúng và chiên nhẹ. Cũng tốt hơn nếu xào nấm tươi (ví dụ, nấm champignons) trước khi làm dưa chua.
Chúc ngon miệng!