Dưa chua bổ thận

0
933
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 84,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 65 phút
Protein * 4,5 gr.
Chất béo * 2,2 gr.
Carbohydrate * 18,2 g
Dưa chua bổ thận

Một lựa chọn dưa chua tuyệt vời cho những ai yêu thích nội tạng. Món súp đậm đà sẽ làm bạn ấm lòng vào một buổi tối se lạnh. Hãy thử phiên bản này của khóa học đầu tiên và bạn sẽ ngạc nhiên. Thận cung cấp cho dưa chua một hương vị lạ thường. Công thức làm dưa chua với thận bò và lúa mạch là công thức đầu tiên truyền thống. Công đoạn chế biến dưa muối mất nhiều thời gian nhất chính là sơ chế thận. Hãy chắc chắn để chuẩn bị một dưa chua như vậy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Chuẩn bị thận bò trước. Rửa sạch dưới vòi nước chảy và làm sạch thận. Cắt thành bốn miếng. Ngâm trong nước 1 giờ.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Để ráo, đổ đầy nước và để lại trong 1 giờ. Xả nước, xả sạch dưới vòi nước.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Chuyển thận đã chuẩn bị vào một cái chảo sâu, đổ nước và đun sôi. Đun sôi khoảng 10-15 phút, để ráo.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đậy bằng nước lạnh và luộc thận cho đến khi chín.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cắt các chồi đã hoàn thành thành các miếng nhỏ tùy thích.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Trong khi nấu thận, ngâm thanh ngọc trai trong nước sôi, đậy bằng giấy bạc và để trong 1 giờ.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Chuẩn bị rau của bạn. Bóc vỏ hành tây và cà rốt, thái sợi. Tự chọn phương pháp cắt. Đổ một lượng dầu nhỏ vào chảo đã đun nóng kỹ. Thêm rau và xào cho đến khi mềm.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vuông hoặc hình que vừa phải.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Cắt dưa chuột bằng dao hoặc chà xát trên một chiếc máy xay thô và đun nhỏ lửa trên chảo cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Đổ nước vào nồi sâu lòng, đun sôi, cho trân châu đã hấp chín và thận vào nấu trong 15 phút. Chuyển phần còn lại của các thành phần vào nồi. Nấu cho đến khi khoai tây mềm. Cho dưa chuột vào nồi và đun sôi trong 5 phút. Nêm nếm, thêm gia vị.
Dưa chua với thận đã sẵn sàng. Trang trí với thì là tươi thái nhỏ. Dưa chua được ăn kèm với kem chua và bánh mì tươi. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *